坦桑尼亚咖啡豆的种类等级介绍

　　坦桑尼亚咖啡豆的种类等级

　　Mbinga产区(未达最佳标准的)

　　1.SC3 1

　　2.SC11 2

　　3.SC14 3

　　4.KP 423 ‘本地‘ 4

　　5.SC 9 N/A

　　下表是各个坦桑尼亚咖啡豆的种类品种的特性对比

　　标准 咖啡品种 总计 等级

　　SC3 SC11 SC14 KP423’本地’

　　1.高产的 5 4 4 3

　　2.可销售的 5 5 5 4 19 2

　　3.抗虫害能力 5 5 5 3 18 3

　　4.风味 5 5 5 5 20 1

　　5.产量稳定 5 5 4 3 17 4

　　6.生长速度快 4 4 5 3 16 5

　　7.很多分枝-供新的栽种 5 5 4 3 17 4

　　总计 34 33 32 24

　　等级 1 2 3 4

　　注意：1-差; 2-中下; 3-中等; 4-良好; 5-优秀坦桑尼亚咖啡豆的种类，当地的咖啡种属：

　　在 过去，坦桑尼亚普遍使用的咖啡种为Bourbon( N.39)和Kents(KP 423)，但由于这两个咖啡品种的抗虫抗病能力低，产出的咖啡品质未能达到优质咖啡的要求，更别提世界知名的UTZ和Fair trade认证等。随着咖啡豆种植新技术新品种的引入，现时南部坦桑尼亚咖啡产区的农民，都喜欢使用改良后的坦桑尼亚咖啡豆的种类SC3，SC11和SC 14。