咖啡属植物遗传变异情况分析总结
发表于:2024-11-22 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 狭叶突变 Angustifolia 叶长而狭,长披针形叶品种是咖啡优 良新品种育种的主要亲本来源。约有 5%C. arabica的幼苗会出现狭叶。 为ag1及ag2两对突变之隐性因子 与正常株杂交第一代为正常第二子代 为9正
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
狭叶突变 Angustifolia
• 叶长而狭,长披针形叶品种是咖啡优 良新品种育种的主要亲本来源。约有 5%C. arabica的幼苗会出现狭叶。
• 为ag1及ag2两对突变之隐性因子
• 与正常株杂交第一代为正常第二子代
为9正常比7狭叶
• 现已是阿拉比卡咖啡正式变种之一
畸形突变甲 Anomala
• 突变株之树形、叶形及花果 均为畸形
• 果实中常有3——4枚种子,每粒 种子中常有2——3枚胚株,故呈 伪多胚性(False Polyembryony),其因子为 一对隐性anan
畸形突变乙 Anomalis • 其变异比上项畸型更甚。
• 叶片常裂为掌状,大蕊退化, 果实大而有盘状物,含有数枚 种子。
• 为一对不完全显性因子AmAm
• 第一子代为中间型,常不孕。
褐叶突变 Bronze
• 正常之幼苗叶片为绿色。
• 正常之幼苗叶片为绿色。
• 此一突变株幼叶为褐色,老叶仍为绿 色。
• 因子为一对显性,BrBr时为暗褐色, Brbr时为淡褐色,brbr时则为绿色。 但可能尚有其他同位因子影响褐色深 浅。
• 叶色与果实颜色是独立遗传,彼此独 立不互相影响。
花萼突变 Calycanthema
• 普通咖啡之花萼萼片极小,而此一变 种花萼极大似花瓣。
• 除大蕊退化外其他性状均似亲本 Typica。
• 与正常植株杂交第一子代有50%正常, 50%为冠状萼,似为回交之结果。
• 故假设其因子为一对显性C,cc为正 常,Cc为冠状萼,因其大蕊退化故无 法自交以获得CC之纯显性植株。
矮株突变 Caturra
• 植株似亲本Bourbon而较小,节间短,产量丰, 今已成为栽培品种。
• Typica突变类似品种有 Sao Bernado、San Ramon。
• 其因子为一对显性CtCt,与正常植株杂交,第 一子代均为矮株Ctct;
• 与正常株ctct回交则有50%矮株(Ctct)、50% 正常株(ctct);
• 与矮株CtCt回交则子代均为矮株(CtCt及Ctct) 。
• 来自Typica。
黄胚乳突变 Cera
• 阿拉比卡之正常胚乳均为绿色。
• 此一变种除胚乳为黄色外其他性状均 与阿拉比卡相同。
• 其因子为绿色胚乳之同位隐性基因。
• CeCeCe,CeCece及Cecece均为绿色, 仅cecece为黄色胚乳,且有花粉直感 现象(Xenia) 。
皱叶突变 Crespa
• 叶片小而皱,植株矮小,结实极少。
• 为一对显性因子CrCr。
• 最初发现时仅为单元因子之突变, 基因型为Crcr。
• 与正常植株杂交,子代一半为皱叶、 一半为正常。
直生性突变 Erecta
• 正常阿拉比卡不完全显性植株其分 枝与主干约呈65度角,此一突变种 仅约呈25度角,故其分枝均向上直 立生长,其他性状与正常植株相同。
• 直立性遗传为一对完全显性因子 ErEr。
• 异质合子Erer时也为直立性,第二 子代直立:正常呈3:1。
丛生突变 Fasciata
• 丛生型有二种:一种是彷徨变异,不能遗传。
• 此处所述为可遗传之丛生突变。
• 枝干合生为带状,叶密生呈丛状,花瓣可增至 6——12枚、小蕊增多、柱头集生成带状、子房 中有二轮心皮、内轮完全不孕、外轮可生成种 子但无利用价值、减数分裂失常、部分花粉不 孕。
• 其遗传为一对完全显性因子,FsFs时变异特别 显著,Fsfs时稍有丛生现象,fsfs时为正常
2017-07-27 20:35:40
咖啡
植物
遗传
变异
情况
分析
总结
专业
交流
云南精品咖啡产地
咖啡网
挂耳咖啡的正确冲泡方法
咖啡豆种类
防弹咖啡
摩卡壶煮咖啡优缺点
咖啡豆排行榜前十名
中国咖啡网
澳瑞白
澳白咖啡
咖啡
精品咖啡豆
手冲咖啡和咖啡机区别
手磨咖啡
咖啡豆
咖啡网
花魁咖啡
云南咖啡
瑰夏咖啡
耶加雪菲
咖啡
精品咖啡豆
手冲咖啡和咖啡机区别
手磨咖啡
咖啡豆
咖啡网
花魁咖啡
云南咖啡
瑰夏咖啡
耶加雪菲
- 上一篇
波旁变种Pacas帕卡斯咖啡起源故事名字来历风味特征种植情况介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁变种 帕卡斯 帕卡斯 (Pacas)是波旁的一个自然变异种,与巴西的卡杜拉(Cuturrra)和哥斯达黎加的Villa Sacrhi相似。就像其他已经广泛种植的波旁变异种一样, 帕卡斯 是一个
- 下一篇
咖啡豆的品种种类介绍 不同品种的咖啡豆的风味口感介绍
哥伦比亚 盛产咖啡的产量仅次于巴西,是第二大咖啡工业国,从低级品至高级品都能生产,其中有些是世上少有的好货,味道香醇令人爱不释手。最受欢迎的是曼特宁,它的口感丰富,有着令人愉悦的酸味。苏帕摩(Supremo),也是哥伦比亚的特等咖啡,它独特的香味,