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旧街场白咖啡白咖啡品牌介绍风味详解

发表于：2024-11-22 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月22日，怡保（lpoh）是马来西亚第三大城市，也是霹雳州的首府。因当地盛产一种名叫怡保的有毒植物而得名。旧街场是当地政府机关及大商业所在地。怡保的旧街场，是一个充满咖啡香的地方，在那里的茶餐室，都泡得一手好咖啡，几乎每家茶餐室，都有自己一套「祖传秘方

怡保（lpoh）是马来西亚第三大城市，也是霹雳州的首府。因当地盛产一种名叫"怡保"的有毒植物而得名。旧街场是当地政府机关及大商业所在地。
怡保的旧街场，是一个充满咖啡香的地方，在那里的茶餐室，都泡得一手好咖啡，几乎每家茶餐室，都有自己一套「祖传秘方」，泡制出又香又浓的白咖啡。不只是风靡了怡保人，也吸引了闻风而至的咖啡爱好者。
过去数十年來，怡保旧街场的白咖啡盛名不朽，以前，甚至有新加坡人、柔佛人特地乘搭飞机前来怡保，只为了品尝旧街场的白咖啡。
我们的故事从怡保旧街场的一个咖啡店开始。在怡保旧街场的南香咖啡店，是吳清文的祖父一手创办的。由1948年营业迄今，也有半个世纪之久。到了他这一代，才兴起把祖传咖啡大力推广的念头,在1994年就开始创业。吴文清先生的中学同学陈先生是一名拥有酒店管理文凭的青年。两人对咖啡都有浓厚兴趣。因这关系，他们便创立出白咖啡私人有限公司。
这么多年下來，旧街场经历了多次的改良，除了更迎合时代的需求，也满足了追求高品味咖啡人士的需求。我们于1999年推出了旧街场白咖啡，是三合一白咖啡的首个咖啡生产商。今天，旧街场是马來西亚最大的三合一速溶白咖啡生产商,拥有达到世界水平的严谨品质管理。我们优良的咖啡远销新加坡、菲律宾、中国、香港、台湾、英国及美国。
说起白咖啡，相信大部分到过马来西亚旅行的人，都在当地品尝过一杯富南洋地道风味的香浓白咖啡，亦有很多旅客购买过当地三合一白咖啡回来作手信送予朋友。由此可见白咖啡令人想起马来西亚。
白咖啡口感爽滑、纯正、香浓；酽而不腻，不带一丝苦涩，爽神舒心。饮后齿颊留香、令人回味无穷。
超低的焦苦及酸涩味：白咖啡不加焦糖以低温烘培而成，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦味、酸涩味降至最低，保留原始咖啡的自然风味及浓郁的香气。