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咖啡产地巴西喜拉朵阿里门托农场

发表于：2025-03-26 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2025年03月26日，产区：喜拉朵庄园名称：Alimentos 收获期：6月~8月等级：NY.2 品种：Catuai , Acaia , Mundo Novo 种植高度：900m 1,000m 加工方式：日晒式水分含量：12.7% 目数：17~18 -98% 香味特征：：Good acidity, nuances of citrus, nutty, Sweetness, Clean Cup

产区：喜拉朵

庄园名称：Alimentos

收获期：6月~8月

等级：NY.2

品种：Catuai , Acaia , Mundo Novo

种植高度：900m – 1,000m

加工方式：日晒式

水分含量：12.7%

目数：17~18 -98%

香味特征：

：Good acidity, nuances of citrus, nutty, Sweetness, Clean Cup, Good Balance.

推荐烘焙程度：City / FullCity

风味：

微妙的柑橘类味道、

坚果的gang香、

明亮的酸度及较好的平衡度

巴西喜拉朵大草原是巴西咖啡著名的生产地之一，

面积有120W平方公里，占巴西全国面积的22%。

Alimentos农场于1974年成立，

坐落于巴西喜拉朵大草原海拔约900~1,000m之间，

这里山麓小坡起伏、地貌丰富、干湿季明显、日夜温差大，微型气候明显，

适合种植有Catuai , Acaia , Mundo Novo等品种，高品质咖啡产量大，

产量约占巴西咖啡总产量的3%，

是面向日本、美国、欧洲等地出口高品质咖啡的农场。

产品风味：

富有柑橘味、坚果的酸味、柑橘明亮的味道。

另外，Alimentos的咖啡又以严苛的品质管理、生产并出口高品质精品级咖啡而著名

2016-06-05 10:02:46

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