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用摇壶做冰摩卡咖啡VS传统冰摩卡做法哪个方法更方便

发表于：2024-11-21 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月21日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）用摇壶做冰摩卡的好处是牛奶浓缩咖啡巧克力能够得到更好的融合食材：新鲜烘焙意式拼配咖啡豆30克，全脂牛奶200毫升，巧克力酱2盎司，淡奶油少许，冰块步骤： 1.先做好浓缩

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用摇壶做冰摩卡的好处是牛奶浓缩咖啡巧克力能够得到更好的融合

食材：新鲜烘焙意式拼配咖啡豆30克，全脂牛奶200毫升，巧克力酱2盎司，淡奶油少许，冰块

步骤：

1.先做好浓缩咖啡

2.把浓缩咖啡巧克力酱全脂牛奶加入摇壶中

3.摇壶中装入冰块水位约到8分满（建议使用500ML的摇壶）

4.把摇壶盖子盖好，上下摇壶约15下

5.取杯将做好的摩卡倒入杯中，隔掉泡沫

6.挤上淡奶油，画上巧克力酱即可出品

材料

冰块，巧克力浆30㏄，热咖啡75㏄，冰牛奶，鲜奶油

做法

1、在一个冰杯中装满冰块，然后将30㏄巧克力浆与热咖啡75㏄搅匀倒入冰杯中。

2、再轻微搅拌一下。轻轻倒入冰牛奶至杯子的4/5高度，打上鲜奶油，撒上一点彩色巧克力或淋上一点巧克力浆即可。

2019-02-02 17:53:56