拉丁美洲咖啡种植区特色风味描述口感处理法研磨刻度简介

发表于：2024-11-23 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月23日，拉丁美洲咖啡种植区特色风味描述口感处理法研磨刻度简介 17世纪咖啡的种植和生产一直为阿拉伯人所垄断，在欧洲价值不菲，只有欧洲上层人物才能饮用咖啡。直到1690年，一位荷兰船长航行到也门，得到几棵咖啡苗，开始在荷属印度（现在的印度尼西亚）种植成功

拉丁美洲咖啡种植区特色风味描述口感处理法研磨刻度简介

17世纪咖啡的种植和生产一直为阿拉伯人所垄断，在欧洲价值不菲，只有欧洲上层人物才能饮用咖啡。

直到1690年，一位荷兰船长航行到也门，得到几棵咖啡苗，开始在荷属印度（现在的印度尼西亚）种植成功。

1727年荷属圭亚那的一位外交官的妻子，将几粒咖啡种子送给一位驻巴西的西班牙人，他在巴西试种取得很好的效果。巴西的气候非常适宜咖啡生长，从此咖啡在拉美迅速蔓延，因大量生产而价格下降的咖啡开始成为欧洲人的重要饮料。

哥伦比亚（Colombian）香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分

适合烘焙程度：Medial/City/Full city/Espresso/Dark/French哥伦比亚豆是少数烘焙程度涵盖浅焙至极深焙的咖啡豆，从浅焙的干净亮度到深焙的甘甜，在这么宽广的范围中

哥伦比亚豆都会有不同风貌的表现。

品尝建议：将首选咖啡和黄金海岸综合咖啡一起品尝。首选咖啡的主要特点是平衡，其风味、醇度和酸度平衡地融合在一起。另一方面，黄金海岸综合咖啡却散发出一系列浓郁的香味