星巴克瑰夏咖啡是什么鬼？哥伦比亚瑰夏咖啡豆居然比蓝山还贵？

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• 瑰夏咖啡豆的独特风味

   

  瑰夏咖啡这个鼎鼎大名的顶级咖啡品种，许多人一开始听到都会好奇为什么会叫这个名字。其实”艺妓”这一词是源自它的品种发源地：埃塞俄比亚的 Geisha Mountain，因为音译与日本的艺妓一样，因此有了艺妓咖啡的名号。但有些人认为不应该让这只咖啡有著日本艺妓的印象存在，因此改称做瑰夏咖啡，但其实都是同一种咖啡豆，并且在现今全世界的精品咖啡爱好者的眼中，瑰夏咖啡豆 Geisha 无疑是至高无上的瑰宝。瑰夏咖啡豆有著成熟的柑橘、柠檬、木瓜、哈蜜瓜等水果风味，口感柔顺清新又甘醇、酸质明亮、质地绵密、鲜明的焦糖余韵甜美悠远。

   

  16/17年份哥伦比亚 希望庄园 蓝色山丘 艺妓/瑰夏品种（水洗处理）

   

  星巴克也引进并贩售此款豆——

   

  本豆资讯——

   

  品名：哥伦比亚 希望庄园 蓝色山丘 艺妓/瑰夏品种【水洗处理】

   

  英文品名：Colombia La Esperanza Geisha Cerro Azul

   

  国家：哥伦比亚

   

  产区： 库卡省 Valle de Cauca

   

  生产者：Rigoberto（Rigo） Herrera

   

  庄园：希望庄园蓝色山丘 （Cerro Azul）

   

  品种：100% 艺妓/瑰夏 （Geisha）

   

  海拔： 1,700-2,000米

   

  处理法：水洗

   

  风味：强劲经典的艺妓/瑰夏风味，干香与啜饮的茉莉花香气缭绕不绝，伴随著柑橘、佛手柑、柠檬皮、桃子、草莓、蓝莓、与蜂蜜的甜美滋味，风味华丽富有深度，层次丰富，余韵持久绵长。

   

  建议焙度： 中浅焙

   

  重量：227±2克/袋

   

  得奖无数庄园——希望庄园所属最知名的蓝色山丘 （Cerro Azul）又一力作

   

  本豆款因得奖纪录过多，仅部分节录

   

  2016 雨林联盟竞赛冠军

   

  2014 世界咖啡师大赛WBC 亚军 竞赛豆款

   

  2012 世界冲煮赛WBRC 亚军 竞赛豆款

   

  2012,2013 美国 Brewers Cup 二连霸竞赛豆款

   

  2012 SCAA 年度咖啡亚军

   

  2014 Coffee Review 年度最佳16 名&25 名

   

  2013 Coffee Review 年度最佳08 名

   

  2014 年10 月Coffee Review 95 分

   

  2014 年04 月Coffee Review 95 分

   

  2013 年08 月Coffee Review 96 分

   

  2012 年11 月Coffee Review 96 分

   

  后列国家咖啡师大赛冠军竞赛使用：新加玻、泰国、荷兰、奥地利

   

  后列国家冲煮赛冠军竞赛使用：澳大利亚、捷克

   

  希望庄园得奖纪录：

   

  SCAA Coffees of the Year

   

  2012 年年度最佳咖啡第2 名

   

  2012 年年度最佳咖啡第3 名

   

  2012 年年度最佳咖啡第7 名

   

  SCAA Roasters Choice Competition

   

  2012 年年度烘焙工艺竞赛第1 名

   

  2012 年年度烘焙工艺竞赛第2 名

   

  2016 US Barista Championship

   

  美国咖啡大师赛亚军指定竞赛豆款！

   

  2016 荷兰冲煮赛冠军指定竞赛豆款！