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苏门答腊临潼产区咖啡豆 tano batak咖啡处理方式风味特点描述

发表于：2024-11-16 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月16日，苏门答腊tano batak，这款咖啡来自着名的多巴湖东南端附近的临潼和Dolok Sanggul地区，由土着巴塔克人种植。自19世纪末咖啡由荷兰人带来以来，巴塔克人一直参与咖啡生产。这个特殊的合作社与当地农民建立了良好的关系，并以获取最好的咖啡为荣，同时致力于社

苏门答腊 tano batak，这款咖啡来自着名的多巴湖东南端附近的临潼和Dolok Sanggul地区，由土着巴塔克人种植。自19世纪末咖啡由荷兰人带来以来，巴塔克人一直参与咖啡生产。这个特殊的合作社与当地农民建立了良好的关系，并以获取最好的咖啡为荣，同时致力于社会和环境的可持续发展。

女性赋权：在巴塔克文化中，女性负责。妇女照顾农场，收获樱桃，加工，然后将产品带到市场。市场上的收藏家称为“Pajuar”，也是女性。男子参与脱壳和烘干活动。这是一款真正具有社会责任感的手工咖啡，可为女性提供赋权。

苏门答腊 tano batak
AROMA和风味笔记：石头水果。枫糖浆。 SWEET TOBACCO。

身体：糖浆

酸度：JUICY＆SWEET-TART

区域：LINTONG SUMATRA

制片人：小农场主

品种（S）：阿特。 Bergendal酒店。任抹。 TYPICA。

海拔高度：1400米加

处理：水洗

价格：$ 18.50 / 12盎司

咖啡评论：94分；香气：9；酸度：9；体：9；味：9；回味：8。