冰咖啡的五种做法配方流程教学 美式冰咖啡不用到星巴克买！

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• 该聊聊咖啡了，现在这天气，把鸡蛋放在路边人行道上，都能把鸡蛋煎熟了，还喝热咖啡简直就是火上浇油！你可以坐车到就近的星巴克去，但是你想想星巴克那火热的皮革座椅贴着你的腿肚子的感觉，是不是马上让你食欲不振？所以干嘛费那么大劲从舒适的家里出去？在自家厨房做冰咖啡就行了。其实很简单，而且省钱又省事儿。请继续往下看，让我们来教你几招！

   

  方法

   

  1

   

  冰酿咖啡

   

  1

   

  在低温下泡制。照此方法可以做出香甜可口的冰咖啡，比热酿咖啡少67%的酸。在低温泡制还能去除热酿咖啡中让人不舒服的苦味。

   

  2

   

  将水和咖啡混合。按自身口味向水罐中加入一定量的粗磨咖啡。越深度烘焙的醇香咖啡豆越能带来浓厚的咖啡香味。

   

  3

   

  加水。向水罐中加入9杯冷水或者常温水。

   

  4

   

  浸泡。给水罐盖上盖子。在阴凉处浸泡至少12个小时。

   

  5

   

  浸泡后，需将水与咖啡粉分离。

   

  6

   

  过滤咖啡。将咖啡轻轻倒出，经过小孔筛子，倒入另一个容器。

   

  7

   

  在筛子上放上过滤器（两张纸巾也行），轻轻将咖啡粉和水的混合物再倒上去，将水和咖啡粉完全分离。

   

  8

   

  香甜浓郁的咖啡浓缩液就做好了。

   

  9

   

  享用时间到！在一个玻璃杯里加一定量的冰块，倒入一份咖啡浓缩液，再加3份凉水或者牛奶就大功告成。可根据自己需要加糖。

   

  方法

   

  2

   

  热酿咖啡

   

  1

   

  在高温下新鲜泡制咖啡。要比平常做得更浓一些：因为待会儿加冰块会有稀释作用。泡制的浓度视需要加入冰块的量而定。

   

  2

   

  如果你想要加糖的话，那么现在就加，因为糖在热咖啡里更容易融化。

   

  3

   

  将新鲜泡好的咖啡放入一个玻璃水瓶。待咖啡冷却至室温（约一小时后），放入冰箱里两个小时，让其完全冷却。

   

  4

   

  可以喝一杯了！将冷却的咖啡倒入玻璃长杯，加入几块冰块，喜欢的话再加些牛奶或奶油。混匀就可以开始喝了。

   

  方法

   

  3

   

  美式冰咖啡

   

  1

   

  倒一杯新鲜泡制的咖啡到搅拌机里。

   

  2

   

  加入碎冰块

   

  3

   

  加1/4杯牛奶。

   

  4

   

  搅拌10秒钟左右。使冰块呈粗糙的雪球状。

   

  5

   

  加几调羹糖使其更有甜味。如果你有其他调味品，比如法国香草，风味奶精之类的，想加就加吧。

   

  6

   

  继续搅拌直至细滑。

   

  7

   

  开始享用你自制的美味搅拌咖啡吧。

   

  方法

   

  4

   

  速溶咖啡

   

  1

   

  把速溶咖啡和糖溶解在水中。

   

  2

   

  再加入200毫升牛奶和碎冰块。

   

  3

   

  有摇瓶的话，就放到摇瓶里摇一摇！有杯子的话，就放到杯子里搅一搅！

   

  方法

   

  5

   

  锦上添花的配方

   

  1

   

  加芳香的食材。加一点橙子皮，橙子汁，和香橙冰激凌到凉咖啡里，就成了一杯可口的香橙冰咖啡。

   

  2

   

  买一些草莓冰激凌和一些新鲜红草莓，加入凉咖啡中，就又成了一种新口味的冰咖啡

   

  3

   

  成人口味：加两份凉咖啡，两份百利，两份伏特加，和少许香草，就成了美味的酒精饮料，想喝就喝！

   

  小提示

   

  如果想在咖啡里加糖的话，那么趁热加，因为糖在热咖啡里更容易融化； 也可以先把糖加到牛奶里，然后再和咖啡混合。

   

  把喝剩下的，没喝过的咖啡都保存到冰箱里， 这样下次再喝的时候还是原汁原味。

   

  警告

   

  千万不要把热咖啡直接放进冰箱里， 否则玻璃容器会被冻碎， 把咖啡洒得满冰箱都是。