乞力马扎罗 CHAGGA (查格)咖啡介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店
坦桑尼亚咖啡的产区分北部和南部产区,其中北部产区的咖啡品质最好,这主要是由于北部的乞 力马扎罗山海拔比较高,降雨和土壤条件好,而这个产区也与肯尼亚接壤,乞力马扎罗南麓产区是坦 桑尼亚,北麓产区是肯尼亚,所以出产的咖啡风味是坦桑尼亚最好的。而坦桑尼亚乞力马扎罗产区的 咖啡又分梅鲁山(Mt Meru)咖啡和查格(CHAGGA)咖啡,这里出产的最上乘的咖啡非查格咖啡莫属。
KPL 庄园介绍 庄园面积:663 公顷 咖啡种植面积:595 公顷 咖啡树数量:120 万棵 海拔:1050-1400 米
土壤特点:肥沃的火山红色土壤,黏土,具有良好的排水性 地势:乞力马扎罗山南麓
气候条件:昼夜温差 10-30℃,四季如春,受乞力马扎罗气候区影响
降水:年均降水量 1400mm
10 月-12 月降水较少,3 月-6 月雨季
CHAGGA 咖啡特点 风味特点:有浓厚的巧克力味,芳香四溢 酸度:中等酸度,低于肯尼亚咖啡 浓厚度:醇厚度极好,口感润滑,在嘴里停留时间久 庄园内部
2017-06-30 12:21:10- 上一篇
具有不同凡响的品质的乞力马扎罗咖啡风味口感庄园产区特点介绍
中国咖啡网 坦桑尼亚的咖啡,从很早就深得欧洲人的喜爱,跻身于名品的行列中。欧洲人赋予坦桑尼亚咖啡咖啡绅士的别名,中国的咖啡鉴赏家更是将它与咖啡之王蓝山、咖啡贵夫人的摩卡并称为咖啡三剑客。 坦桑尼亚的乞力马扎罗山海拔高达5895米,与梅鲁山相连,
- 下一篇
乞力马扎罗咖啡 精品咖啡最新介绍及资讯
乞力马扎罗咖啡(Kilikmanjaro Coffee)产于坦桑尼亚东北部的非洲最高山脉乞力马扎罗山(Mount Kilimanjaro)。其咖啡品质优良,香气浓郁,酸味突出,适宜于调配综合咖啡。乞力马扎罗咖啡是坦桑尼亚经济的重要命脉,大概17%的外汇是由咖啡所创造,主要生产地集