手冲萨尔瓦多Loma La Gloria庄园红波旁咖啡怎么做_SHG-loma介绍

发表于：2024-11-19 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月19日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拉格洛丽庄园 Finca Loma La Gloria SHG-loma萨尔瓦多萨尔瓦多位于中美洲西北部，西部到西北部邻危地马拉，东及东北边邻洪都拉斯，南面滨临太平洋，东南海湾Fonseca与尼加拉瓜、

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拉格洛丽庄园 Finca Loma La Gloria

SHG-loma萨尔瓦多

萨尔瓦多位于中美洲西北部，西部到西北部邻危地马拉，东及东北边邻洪都拉斯，南面滨临太平洋，东南海湾Fonseca与尼加拉瓜、洪都拉斯三国共用。

SHG: Strictly High Grown中美洲以海拔为等级海拔4500英呎(约1350米)以上标示为SHG 因国家不同有些是用SHB。

萨尔瓦多地形以山地高原为主，多火山。热带草原气候，平原地区属于热带雨林气候，山地属于亚热带森林气候，年平均温度25-28度，山区年降水量1800毫米以上，也为咖啡种植提供了天然沃土和自然环境。

拉格洛丽庄园所在地区坐落在圣萨尔瓦多火山的斜坡上，在这里可以俯瞰克萨尔特佩克山谷，该庄园拥有得天独厚的地理位置和小气候条件，肥沃的火山灰土壤，凉爽的夜间温度，充足的光照和良好的雨水过滤系统，在这里多以红波旁和帕卡马拉种咖啡豆。

在这个庄园产出的波旁和帕卡马拉的豆子冲煮后，入口带有热带水果的气息，但并没有明亮的果酸，相反是比较踏实的果干甜，整体味道很平衡但又不会觉得很乏味单调，均衡中各种酸苦都可品出，但又不会十分突出某一方面，余韵会带有坚果和巧克力的厚实感，不过整只豆子很干净，你并不会体会到类似曼特宁的烟感，还是很小清新的哦。

产区

萨尔瓦多Finca LOMA LA GLORIA庄园

收获期

11月——3月

等级划分

SHG精品级

品种

Red Bourbon

种植高度

1450米——1650米

加工方式

水洗