精品咖啡学 Espresso意大利特浓咖啡的制作过程

　　1. 在咖啡磨豆机中倒入咖啡豆并将其研磨成中细程度的咖啡粉，将大约7克咖啡粉装入煮制扳手中弄平。

　　2. 咖啡粉弄平以后，用压粉器从上面轻压一次，使咖啡粉均匀的平铺在煮制扳手中.

　　3. 然后抬起再用压粉器使劲旋转的重压一次，直至将咖啡粉压平压实。

　　4. 轻轻地把煮制扳手拧到咖啡机上，使煮制扳手与咖啡机水平形成90度角，然后按下煮制钮

　　5. 从按下按键的那一刻起开始计算，时间大约18到30秒，即可得到约1盎司的意大利特浓咖啡