肯尼亚咖啡风味口感介绍肯尼亚咖啡产区精品咖啡豆
发表于:2024-11-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月23日,合作社成立于1999年位于肯尼亚的恩不区,拥有1200个活跃的种植者以及最干净的水处理中心。合作社在支付生产者远高于政府要求众所周知。在肯尼亚,合作社必须支付80%的最终收益给咖啡农,Kithungururu最终支付95%收益咖啡农高于其它合作社。 【产区】肯尼亚中
合作社成立于1999年位于肯尼亚的恩不区,拥有1200个活跃的种植者以及最干净的水处理中心。合作社在支付生产者远高于政府要求众所周知。在肯尼亚,合作社必须支付80%的最终收益给咖啡农,Kithungururu最终支付95%收益咖啡农高于其它合作社。
【产区】肯尼亚中央省恩布区
【合作社】Kithungururu
【海拔】1650米
【处理方式】水洗后,高架床晒干
【品种】SL-28/SL-34
【等级】AA
【土壤】红土
【收获季节】每年9-12月
【风味】柠檬干的酸香与焦糖香气的混合,青苹果、梅子干、焦糖,口感细腻,干净,整体层次丰富【咖啡】Gethumbwini Estate AA
【农场】Gethumbwini Estate
【品种】SL28, SL34
【处理方式】水洗精致,高架床晾干
【所有者】SOCFINAF公司
【小镇】Thika
【地区】South central Kenya, north of Nairobi
【国家】Kenya
【味道特点】透明的 / 非常强烈的酸度/ 明亮/ 高醇度/ 有葡萄柚,菠萝和黑醋栗的香气
【附加信息】关于GETHUMBWINI 农场:
被认为出产肯尼亚最好的咖啡之一,gethumbwini农场为法国的SOCFINAF公司经营,这个公司已有80多年的历史。
【位置】该农场位于首都内罗毕以北40km,肯尼亚山南面120公里左右的Thika地区的北部,面积约1000英亩,咖啡种植面积约为360公顷。
【高度】1800米(6000英尺)
【年降雨量】1000mm(主要集中在两个雨季)
【年均温】15——26度
【土壤】红色火山土
【处理方式】Gethumbwini 农场有自己先进的设施工具,拥有长期工人100名并在收获期雇佣临时工200名来采摘。咖啡采摘后经过精致水洗加工被放在高架床上晾干,然后放在条件良好的仓库里等待分级出收获:
两个明显的收获季节: - 第一季在6、7月份。第二季在10、11月份
2016-07-29 10:23:45
肯尼亚
咖啡
风味
口感
介绍
产区
精品
咖啡豆
云南精品咖啡产地
咖啡网
挂耳咖啡的正确冲泡方法
咖啡豆种类
防弹咖啡
摩卡壶煮咖啡优缺点
咖啡豆排行榜前十名
中国咖啡网
澳瑞白
澳白咖啡
手冲咖啡和咖啡机区别
耶加雪菲
手磨咖啡
瑰夏咖啡
云南咖啡
花魁咖啡
咖啡豆
咖啡
咖啡网
精品咖啡豆
手冲咖啡和咖啡机区别
耶加雪菲
手磨咖啡
瑰夏咖啡
云南咖啡
花魁咖啡
咖啡豆
咖啡
咖啡网
精品咖啡豆
- 上一篇
肯尼亚aa咖啡班薇(Benvar)庄园 浅烘焙肯尼亚aa咖啡与中深烘区别
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 是生产优良咖啡豆的模范国家, 肯尼亚 生产高海拔阿拉比卡的水洗豆是世界顶极的咖啡豆之ㄧ,大多数的咖啡豆由 肯尼亚 咖啡局统一进行分级检定然后在拍卖会场上出售, 肯尼亚 咖啡局对咖啡的
- 下一篇
略带酒香的肯尼亚咖啡风味描述产区特点精品咖啡豆口感介绍
肯尼亚政府极其认真地对待咖啡业,在这里,砍伐或毁环咖啡树是非法的。肯尼亚咖啡的购买者均是世界级的优质咖啡购买商,也没有任何国家能像肯尼亚这样连续地种植、生产和销售咖啡。所有咖啡豆首先由肯尼亚咖啡委员会(CoffeeBoardofKenya,简称CBK)收购,在此