【活动介绍】
主題:关于咖啡烘焙的N个秘密——精品咖啡品荐会
嘉宾:Ron Kleist(美国)
嘉宾主持:黄伟
时间:2012年12月8日(周六)9:30至12:00
地点:北京朝阳区酒仙桥路4号798艺术区内751动力广场正东写字楼东侧 谆客福德
报名电话:400-058-5588 18911360388 霏霏小姐
门票:60元/人
报名人数:20人
【报名方式】
1. 拨打400-058-5588或18911360388,将联系方式(手机号码、邮箱)告知霏霏小姐;
2. CBC学员有报名优先权。不接受现场空降。座位有限,先到先得。
【讲座内容】
日本、澳大利亚、美国、欧洲最重要的精品咖啡烘焙商都在抢购什么样的咖啡烘焙机?这样的烘焙机采用了哪些先进技术?这些先进技术怎样改善烘焙口感、提高烘焙艺术和烘焙效益?中国的咖啡烘焙从业和爱好者需要了解哪些烘焙知识?来自美国的Ron Kleist先生将与您分享相关信息并品尝咖啡。
Ron Kleist先生今年6月在维也纳的“北欧咖啡烘焙论坛”上的专题演讲,受到来自全球60多家专业咖啡烘焙商的热烈欢迎;此次在云南德宏即将开幕的国际咖啡文化节上,Ron Kleist先生又将掀起一股怎样的热议讨论观点?请在12月8日(周六)上午来谆客福德一窥究竟吧!
现场还可以体验Ron Kleist先生带来的一款Espress和一款精品单品豆哦!12月8日,让我们边品咖啡边聊天。
【嘉宾介绍】
Ron Kleist:来自美国的烘焙专家。国际知名咖啡师。Ron Kleist先生从年轻时就对中国十分友好,他的父亲是当年“飞虎队”的成员,为中国的抗日战争做出过重要贡献。
【嘉宾主持】
黄伟:复旦大学学士,中国农业大学硕士,美国精品咖啡协会(SCAA)烘焙师公会会员,SCAA课程指导师。雕刻时光咖啡烘焙技术总监。
微博:http://weibo.com/specialtycoffee
【活动流程】
9:30 签到、入坐。
10:00 Ron Kleist先生展示及讲解PPT,黄伟老师对谈Ron Kleist
11:00 现场观众提问
11:30 咖啡品鉴,现场自由交流
|