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越南罗布斯塔咖啡口感种植环境简介 罗布斯塔优劣势分别是什么

发表于:2024-11-25 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月25日,罗布斯塔咖啡豆是世界最主要的咖啡品种之一,产量占世界咖啡产量的20-30%。罗布斯塔广泛种植在越南、印度、巴西等国家,是越南最重要的咖啡品种。19世纪,法国人来到越南开始殖民统治,并把咖啡带到越南。2

罗布斯塔咖啡豆是世界最主要的咖啡品种之一,产量占世界咖啡产量的20-30%。

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罗布斯塔广泛种植在越南、印度、巴西等国家,是越南最重要的咖啡品种。19世纪,法国人来到越南开始殖民统治,并把咖啡带到越南。20世纪80年代开始,越南用了10多年的时间成为世界第二大咖啡出口国。

罗布斯塔可以生长在较高的温度下,对极端天气条件的耐受性较高。咖啡因含量是阿拉比卡的两倍,具有较强的抗病虫害能力,生长能力快。口感醇厚,带有花生、榛果、小麦等风味,甚至会带有一点土味。 

因为罗布斯塔豆的风味不佳,所以一般用于制作速溶咖啡或者拼配豆。


2021-10-26 10:00:55
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