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花式调酒咖啡制作配方分享 爱尔兰甜酒咖啡

发表于:2024-12-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月23日,爱尔兰甜酒咖啡 Irish Mist Coffee(爱尔兰) 略微深培的咖啡 150cc 爱尔兰甜酒 20cc 白砂糖 10g 搅拌奶油 20cc 杯子烫好后,放入白砂糖、爱尔兰甜酒,倒入咖啡,再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面,注意不要搅拌。 爱尔兰甜酒是由爱尔兰产的威士忌、蜂蜜、香草配制
多种花式调酒咖啡制作配方分享

  爱尔兰甜酒咖啡 Irish Mist Coffee(爱尔兰)

  略微深培的咖啡 150cc

  爱尔兰甜酒 20cc

  白砂糖 10g

  搅拌奶油 20cc

  杯子烫好后,放入白砂糖、爱尔兰甜酒,倒入咖啡,再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面,注意不要搅拌。

  爱尔兰甜酒是由爱尔兰产的威士忌、蜂蜜、香草配制而成的咖啡酒。咖啡、奶油、甜酒融合在一起,其味道之绝妙,令人倾倒。

  希神咖啡 Ambrosia Coffee (美国)

  略微深培的咖啡 150cc

  意大利甜酒 10cc

  白兰地 10cc

  姜粉 少许

  白兰地(燃烧用) 20cc

  方糖 一块

  ※应使用豪华匙

  杯里到入咖啡、意大利甜酒、白兰地,撒上姜粉。白兰地和茶匙。茶匙架在杯上,上面放一块方糖,到入烫热的白兰地,然后点火。火熄灭后,用上面的茶匙轻轻搅拌即可。

  希神为「长生不老」之意,该咖啡的味道比「豪华咖啡」更加醇厚。

  瓦斯特克咖啡 Huasteco (墨西哥)

  深培的咖啡 75cc

  泡沫牛奶 75cc

  石榴汁 10cc

  绿薄荷酒 20cc

  杯中倒入石榴汁、绿薄荷酒,放入搅起的牛奶泡沫,用茶匙贴着杯子边缘,慢慢地将咖啡浇在泡沫上面,使牛奶与咖啡形成层次。

  从杯子侧面看,很像墨西哥国旗的色彩,红、绿、白、褐四种层次分明。另外,瓦斯特克亦有「阿兹特克」族之意。

2015-11-11 16:16:55
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