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精品豆的10个必备因素

发表于：2024-12-26 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月26日，1、必须为至少90%为含波旁(bourbon)、帕卡马拉(Pacamara)或马拉芶嗨(Maragogipe)总类之咖啡 2、100%完全成熟成红酒颜色 3、制造过程与其它咖啡分开作业，避免参杂其它较差的咖啡以确保其优良质量 4、用干净新鲜水洗涤 5、100%日晒 6、手工采果实及洗涤 7、确

1、必须为至少90%为含波旁(bourbon)、帕卡马拉(Pacamara)或马拉芶嗨(Maragogipe)总类之咖啡

2、100%完全成熟成红酒颜色

3、制造过程与其它咖啡分开作业，避免参杂其它较差的咖啡以确保其优良质量

4、用干净新鲜水洗涤

5、100%日晒

6、手工采果实及洗涤

7、确定每颗豆子无瑕疵

8、生豆必须成为蓝绿色

9、有完善安全的包装

10、平均湿度不超过12%

2014-09-29 11:05:56

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