清凉夏日 新式调配咖啡甜品2
发表于:2024-12-28 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月28日,卡布奇诺松糕 奶油在室温下搅拌均匀,才能获得顺滑丰富的蛋糕口感。 配料: 蛋糕:松糕粉,粗盐,蛋清,塔塔粉,砂糖,柠檬皮,碎咖啡豆 松糕:草莓、糖、咖啡粉、开水、含1/3脂肪的芝士、低脂肪奶油干酪、糖粉、香草精、脱脂酸奶油、巴氏杀菌蛋清、无糖可可
卡布奇诺松糕
奶油在室温下搅拌均匀,才能获得顺滑丰富的蛋糕口感。
配料:
蛋糕:松糕粉,粗盐,蛋清,塔塔粉,砂糖,柠檬皮,碎咖啡豆
松糕:草莓、糖、咖啡粉、开水、含1/3脂肪的芝士、低脂肪奶油干酪、糖粉、香草精、脱脂酸奶油、巴氏杀菌蛋清、无糖可可粉。
热量:342卡路里
超级冰咖啡
用法国媒体的话来说,即使是冰冷的,也同样口味强烈,风味浓郁的咖啡。
配料:浓缩咖啡或意大利烘焙咖啡粉,开水,粗糖,肉桂,薄荷,生姜,甜炼乳,脱脂牛奶。
热量:82卡路里
2015-09-16 20:05:23
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1. 咖啡的品种与品种特性: 咖啡树是灌木,在植物学上是 Coffea 属的 Rubiaceae科(茜草科),有500多属,超过6,000种。虽然其中有25至100种被质疑是否应列入 Coffea 中。大部份具
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精品咖啡基础常识 咖啡豆的包装与储存
新烘焙的咖啡豆会释放出上百种化学物质,这需要用一两天的时间使之消散,从而达到最佳的口味。现在,很多高质量的烘焙厂商,都将咖啡豆包装在有单向阀的密封袋中,以使其中的气体得以释放,使咖啡豆不至于存放在对其有破坏性的气体中。这种包装有助于保持咖