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印尼PWN黄金曼特宁黑咖啡豆G1水洗味道如何印尼PWN黄金曼特宁黑

发表于：2024-11-19 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月19日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼特宁咖啡，这就是著名的两湖双曼。两湖双曼的共同点是都很厚实香醇，不同点在于多巴湖的曼特宁较闷香、低沉甚至带有仙草味，塔

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　　苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼特宁咖啡，这就是著名的“两湖双曼”。

　　“两湖双曼”的共同点是都很厚实香醇，不同点在于多巴湖的曼特宁较闷香、低沉甚至带有仙草味，塔瓦湖曼特宁则果酸较为明亮，时而有股香杉或木质味。

　　曼特宁是印尼咖啡中的精品，黄金曼特宁又是曼特宁中的上好精品。黄金曼特宁是经过手工精心挑选得到的，颗粒饱满，色泽莹润的黄金曼特宁经过四次人工挑选，剔除瑕疵豆。黄金曼特宁被印尼的Pawani咖啡公司注册了商标，黄金曼特宁就成了PWN的专属。

　　手冲咖啡印尼PWN黄金曼特宁黑咖啡豆G1水洗冲煮方法：

　　滤杯： KONO滤杯

　　投粉量：15g左右

　　冲泡：粉水比： 1：14

　　水温：87-88度

　　研磨度：中研磨（砂糖大小）

2018-11-27 12:13:15