牙买加克利夫庄园咖啡庄园介绍蓝山咖啡风味口感
发表于:2024-11-25 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月25日,早在十八世纪中期(大致在1750年左右),克利夫顿农场就开始种植和生产咖啡了。根据牙买加研究所在1810年的调查,罗伯特汉密尔顿是当时农场的所有者。这张地图显示了克利夫顿山被分为两部分,山顶的80亩咖啡的427亩牧场;山脚的111亩咖啡和264亩牧
早在十八世纪中期(大致在1750年左右),克利夫顿农场就开始种植和生产咖啡了。根据牙买加研究所在1810年的调查,罗伯特·汉密尔顿是当时农场的所有者。这张地图显示了克利夫顿山被分为两部分,山顶的80亩咖啡的427亩牧场;山脚的111亩咖啡和264亩牧场。1872年,英国著名画家和作家玛丽安罗斯女士访问了牙买加,在克利夫顿山上待了5个月。在她的自传“幸福生活的回忆”中,她提到了她下榻过的克利夫顿旅馆:“克利夫顿旅馆属于当地一个失去了妻子的绅士。他不愿再住在旅馆里,而是每星期将旅馆出租给不同的人,这样让更多的人能体验到5000英尺海拔的冷空气,有机会在牙买加古老的咖啡种植园之中漫步克利夫庄园介绍:
克利夫顿山是牙买加至今仍在正常运转的古老的咖啡产地,并被确认为是优质的闻名世界的蓝山咖啡产地。其优雅的大房子农场位于纽卡斯尔地区的岛屿,坐落在海拔在4300英尺的凯瑟琳山顶东部斜坡上咖啡液口感清甜,优质的果酸还很柔和,辨识度很高。花香、果香与瑰夏、耶加、流行的日晒豆不同,香气弱了一些,但是香气是否好,不能完全用强弱来表达。
咖啡液在口中绽放水果的香味、余韵中的花香、果香,味觉嗅觉的享受度很高,为了这一刻的享受,是否值得拥有相信每个人都有自己的判断
2016-07-19 09:46:48
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蓝山咖啡与其他咖啡在运输方面的区别是,它用容量70公斤的木桶运输,这是瓜德罗普岛 上个世纪所生产的博尼菲尔(Bonifieur)木桶的仿制品。这种木桶最初用于装载从英国运往牙买加的面粉,通常带有商标名和生产厂家的名称。咖啡业委员会为所有的纯正牙买加咖
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牙买加蓝山咖啡然而,蓝山咖啡是那些重视信誉的咖啡零售商不论怎么都要库存一些的咖啡。英国的以为主要的零售商说:不管价格如何,他将持续不断的全年出售蓝山咖啡,因为他有许多只认蓝山的顾客。 由于日本始终投资牙买加咖啡业,现在的蓝山咖啡种植大都为日