哥斯达黎加塔斯拉塔庄园黑蜜处理 蜜处理的咖啡豆舒服的酸甜感
发表于:2024-11-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月23日,哥斯达黎加 塔斯拉塔庄园 黑蜜 产区:塔拉珠 品种:卡杜拉 卡杜艾 海拔:1500-1700m 处理法:蜜处理 风味;莓果 蜂蜜 橙子 哥斯达黎加的塔斯拉塔家族的蒙哥黑蜂蜜(黑蜂蜜)是皇家咖啡皇冠上的宝石。 郁郁葱葱,口感浓郁,这款经过蜂蜜加工的哥斯达黎加咖啡风
哥斯达黎加 塔斯拉塔庄园 黑蜜
产区:塔拉珠
品种:卡杜拉 卡杜艾
海拔:1500-1700m
处理法:蜜处理
风味;莓果 蜂蜜 橙子
哥斯达黎加的塔斯拉塔家族的蒙哥黑蜂蜜(黑蜂蜜)是皇家咖啡皇冠上的宝石。
郁郁葱葱,口感浓郁,这款经过蜂蜜加工的哥斯达黎加咖啡风味更丰富,口感更甜。这杯咖啡香甜,带有红色水果糖浆,在杯子里,浓郁的醇厚度甜美而大胆。
我们很荣幸能将这种高分的咖啡带给我们哥斯达黎加一家生产咖啡已有40年历史的生产商。Monge家族在支持自己的当地社区方面具有深厚的根基,并与当地的慈善组织合作。虽然他们的农场可能很小,但他们的作物轮换种类繁多,包括柑橘,芒果,番石榴,车前草和香蕉。这种收获是独特的“黑蜂蜜”过程,它跳过了咖啡制备过程的洗涤和受控发酵阶段,从而节省了水和时间。
来自皇家咖啡-哥斯达黎加埃斯佩兰萨·德·塔拉祖家族的蒙吉黑蜂蜜皇冠珠宝,克里斯·科曼(Chris Kornman)的介绍
这种独特,大胆的产品来自古斯塔沃,鲁道夫和哥斯达黎加中部的蒙格家族其他成员。我们在杯子中挑选了许多令人兴奋的,充满活力的口味,包括黑莓蜜饯,李子果酱和免费的草药松子味。这是一种热情,令人着迷的咖啡,适合喜欢冒险的铜匠和烘焙师使用。
Monge家族在La Esperanza de Tarrazu种植咖啡已有40年之久,并在其社区进行了深入的投资。他们与当地发展协会合作,协调学校和教堂的职能,并每年向慈善机构捐赠咖啡。
农场只有5公顷,但是Monge一家已经多样化了农作物,包括柠檬,橙子,芒果,番石榴,车前草和香蕉。这种特殊的收获被称为“黑蜂蜜”。蜂蜜加工是半洗涤的一种形式,其中将樱桃皮和大部分水果剥离,剩下的粘性黏液在高蛋白上干燥。跳过洗涤和受控发酵阶段往往会增加咖啡中的水果风味,并具有节省水和时间的额外好处。制浆后,“黑”蜂蜜往往在种子上残留的果实量最大,尽管每个生产商对其蜂蜜颜色的定义可能略有不同。
2020-08-06 10:06:47
哥斯达黎加
塔斯
拉塔
庄园
处理
咖啡豆
舒服
酸甜
哥斯
云南精品咖啡产地
咖啡网
挂耳咖啡的正确冲泡方法
咖啡豆种类
防弹咖啡
摩卡壶煮咖啡优缺点
咖啡豆排行榜前十名
中国咖啡网
澳瑞白
澳白咖啡
花魁咖啡
咖啡网
咖啡
手冲咖啡和咖啡机区别
手磨咖啡
云南咖啡
咖啡豆
精品咖啡豆
耶加雪菲
瑰夏咖啡
花魁咖啡
咖啡网
咖啡
手冲咖啡和咖啡机区别
手磨咖啡
云南咖啡
咖啡豆
精品咖啡豆
耶加雪菲
瑰夏咖啡
- 上一篇
西爪哇爱嫚妮 | 关于西爪哇咖啡的故事,西爪哇咖啡豆的风味和口
西爪哇爱嫚妮咖啡精品咖啡豆的风味和口感?关于西爪哇咖啡的故事? ▲ 点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志 咖啡行业交流请加 私人微信 前街精品咖啡 ,微信号: (长按复制) qianjiecoffee West Java Honey Processing 西爪哇蜜处理 01 | 产区简介 印度尼西亚
- 下一篇
白咖啡的危害 奶咖啡是白咖啡么 白咖啡烘焙度 白咖啡什么口感
白咖啡介绍:白咖啡有什么危害? 白咖啡很可怕? 还以为白咖啡颜色是白色的,才不是,白咖啡通常是一种轻度烘焙咖啡,一些咖啡店已经开始销售这种咖啡。共识似乎是它只是一种烘焙不足的咖啡豆。随之而来的广告炒作也符合这一假设,尽管销售此产品的人不会说
相关文章
- 非洲咖啡豆特点-埃塞俄比亚 西部产区(咖法、利姆、吉马、班齐马吉、阿瑞查)和东部产区 哈拉
- 花魁咖啡豆是什么 花魁咖啡为什么叫花魁?它的产地是哪里
- 手冲十大最好喝的咖啡豆 精品咖啡豆都有哪些国家产区
- 云南咖啡哪家好 云南花果山口感香味 云南咖啡种类和价格
- 危地马拉花神咖啡豆风味口感特点描述
- 如何弄懂瑰夏咖啡豆的分级档次划分 如何冲出瑰夏咖啡独特风味
- 洪都拉斯咖啡产区介绍和咖啡豆的特点口感 风味描述 咖啡处理法介绍
- 云南咖啡豆都是特殊处理法香精豆吗?卡蒂姆精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
- 耶加雪菲沃卡咖啡豆产区 风味和口感特点的介绍 手冲冲煮手法教程
- 非洲埃塞俄比亚咖啡豆手冲耶加雪菲有什么基本风味特点和优势