具有柑橘、花香的巴拿马咖啡庄园产区风味口感特点介绍艾丽达庄园

巴拿马位于中美洲的巴拿马地峡上，东连哥伦比亚，南濒太平洋，

巴拿马地图

巴拿马地图

西接哥斯达黎加，北临加勒比海。国土呈S形连接北美洲和南美洲，巴拿马运河从北至南沟通大西洋和太平洋，有“世界桥梁”之称。[5]  巴拿马国土面积为75517平方公里，国土长度是772公里，宽度则在60至177公里之间。海岸线长2988公里，陆界线长555公里。在经纬度上，巴拿马位于北纬 7°至10°之间，西经77°至83°之间。

地形地貌

巴拿马全境地势起伏，沟谷纵横，除南北沿海平原外，多为山地。[6] 

水文

巴拿马河流多达400余条，较大的有图伊拉河、切波河及查格雷斯河。[6] 

气候

巴拿马地近赤道，属热带海洋性气候，白天湿润，夜间凉爽，年平均气温23～27C°。全年分旱、雨两季，年均降水量1500－2500毫米。[6] 

巴拿马土地利用：耕地占8.9%，永久牧场占20.0%，森林和林地占43.0%，其他占28.1%；人均耕地0.6英亩。[2] 

矿产资源

巴拿马的矿产资源较为丰富，但开采的不多，矿场规模也较小。主要矿产有金、银、铜、铁、汞、铝土、锰，、盐、石油等。铜、盐、铝土的储量比较大。截至2013年，巴拿马铜矿石储量超过2亿吨，居世界第四位，已探明的铜储量可供开采50年。[5] 

林木资源

巴拿马森林资源丰富，而且树种多，其中不乏桃花心木、西洋杉、柚木、红木、雪松等名贵木材，东部大连省森林区分布最广，但是由於缺乏市场及基於国防与保护自然生态环境等理由，未充分开发。[5]  据粮农组织2010年估计，巴拿马森林面积为429万公顷，占陆地面积的57%。[9] 

国家象征编辑

国旗

巴拿马国旗启用于1904年11月3日，国旗呈长方形，长宽之比为3：2。旗面由白红蓝三色的四个长方形组成。白色象征和平；红色和蓝色分别代表原巴拿马的自由党和保守党，也是两党为民族的利益团结奋斗的象征。左上方的白底蓝星代表忠诚和廉洁，右下方白底红星代表法律的权威。十字线分隔成四块的设计方式，代表巴拿马位于南美洲、北美洲、大西洋、太平洋四个地域的交界处。红蓝白三色为沿用支持巴拿马独立的美国星条旗颜色。这面国旗是由巴拿马第一任总统曼努埃尔·阿马多尔·格雷罗设计的
当咖啡的商品价格还相对较低的时候，巴拿马精品咖啡协会组织了一场名为“最优巴拿马”的比赛：从巴拿马不同地区拿来的咖啡豆被评测排名并在线上进行公开拍卖。Esmeralda庄园中多年来一直种植一种名为“Geisha”的咖啡，这次拍卖使得他们的咖啡被更多的人所知道。之后从2004-2007年他们连续4年赢得这个比赛第一名，之后在2009,2010,2013年又再次赢得比赛。从不停的打破纪录，直到2004年被定价至$21/lb，紧接着达到2010年其价格升至$170/lb。在2013年，其中很小的一部分日晒处理咖啡被卖至$350.25/lb。无人质疑，这是有史以来单庄园咖啡卖到的最高价格。 

不像其他的一些高价咖啡（例如猫屎、蓝山），这个庄园的咖啡品质真真正正达到了其的价格水平，尽管高需求及市场因素也在其中起到了一定的影响。这个不停打破纪录的咖啡喝起来非比寻常：明亮且很强的花香和柑橘味道，喝起来茶感十足。这些都来源于“Geisha”这个品种的优势。 

这个庄园使得不仅巴拿马，乃至整个中美洲的很多咖啡种植园都开始种植“Geisha”。对于很多咖啡农来说，这个品种就意味着高价格，而且在很大范围来说，这个认知是对的。因为作为种植“Geisha”的庄园，其咖啡价格总能卖的比其他庄园贵些。 

产地可追踪性 

巴拿马咖啡具有较高的产地可追踪性。一般巴拿马的咖啡产地都可追踪至单一庄园甚至有一部分可追踪至庄园的某块田地。 

风味特性 

巴拿马较好的咖啡具有柑橘、花香，明亮的口感，风味优雅而复杂