牙买加蓝山咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

牙买加位于加勒比海西北部，地处北纬17.42度18.31度，西经76.11度至78.22度，为岛屿国家。[1]  牙买加岛东西长234公里，南北宽82公里，领土面积11420平方公里，其中陆地面积10991平方公里。至东隔牙买加海峡，与海地相望，北距古巴约140公里。为加勒比第三大岛，海岸线长1220公里。牙买加的面积在西印度群岛中，仅次于古巴及海地而居于第3位。[2] 

地形

沿海地区为冲积平原。如：瓜内亚平原；东部为山地，中部和西部为丘陵和石灰岩高原。岩溶地貌发达，缺少地表径流，多洞穴。[2] 

气候

热带雨林气候。每年5-6月、9-11月为雨季，其中1月和5月阵雨最多。12月至次年3月为干旱季节，天气转凉。6-11月底的半年时间为飓风和热带风暴多发期常受飓风侵袭。中北部地区雨量丰富，气候一般处于22-32度间，年平均温度为27度。[6] 

资源

牙买加的资源主要有铝矾土，储量约25亿吨，居世界第四位，其中可开采量15亿吨，年产铝矾土有1500万吨，仅次于澳大利亚。[2]  其他丰富的资源还有铜、铁、铅、锌和石膏等。森林面积26.5万公顷。

区划

全国划分3个郡：康沃尔郡、米德尔塞克斯郡、萨里郡。三郡之下又划分为14个区，其中金斯敦和圣安德鲁区组成一个联合区，所以实际上只有13个区政府。各区名称如下：金斯敦和圣安德鲁联合区、圣托马斯、波特兰、圣马丽、圣安娜、特里洛尼、圣詹姆斯、汉诺威、威斯特摩兰、圣伊丽莎白、曼彻斯特、克拉伦登、圣凯瑟琳蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica） 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比地区的最高峰，也是著名的旅游胜地。这里地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，（平均降水为1980毫米，气温在27度左右）这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡，同时也造就了世界上最高价格的咖啡。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。一般都单品饮用，但是因产量极少，价格昂贵无比，所以市面上一般都以味道近似的咖啡调制。

牙买加大使证实从未向向中国出口过咖啡豆编辑

大家在气愤的同时，也在询问这样一个问题，有没有一个权威部门能告诉我们，中国究竟有没有进口过牙买加的蓝山咖啡？为此，我们的记者今天专门采访了牙买加驻中国大使。了解了纯正蓝山咖啡的种植环境、产量以及出口情况。我们来听听他的介绍。

牙买加驻华大使考特尼拉特雷说：(大意)介绍蓝山咖啡的生长环境，每年的产量。

在之前的采访中，包括上岛咖啡在内的很多咖啡厅和咖啡豆批发商，都说自己的蓝山咖啡豆是从国外进口的生豆，自己烘焙的。

咖啡豆批发商：我们这是国内自己烘焙的

上岛咖啡工作人员：国内自给烘焙的

但是拉特雷大使告诉我们，到目前为止，牙买加并没有直接向中国出口生豆。所谓的从国外进口生豆，国内烘焙的说法显然也是个谎言。

拉特雷大使还说，即使是进口烘焙过后的熟豆，也必须在外包装上印有牙买加咖啡工业局的蓝山咖啡标志。而记者从上岛咖啡以及批发市场上购买的蓝山咖啡豆外包装上，根本没有这个标志。

牙买加驻华大使考特尼拉特雷：蓝山咖啡的标志以及必须有的两个证明