古巴蓝山咖啡尼加拉瓜暴风庄园象豆咖啡口感特点风味
发表于:2024-12-21 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月21日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 古巴咖啡 有蓝山吗?古巴蓝山咖啡和牙买加蓝山有什么区别? Finca La Tormenta Francisco Irene Olivera 古巴咖啡 风味叙述: 花香、烤坚果类的香气、杏桃、清爽细致的韵味, 精致
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古巴咖啡风味叙述:
花香、烤坚果类的香气、杏桃、清爽细致的韵味,
精致的核果甜润及回甘苦味的平衡感。
象豆(Maragogype)俗称古巴蓝山或大蓝山
(尼加拉瓜暴风庄园象豆法兰西斯柯微批次
国家尼加拉瓜(Nicaragua)
产区Dipilto, Nueva Segovia
海拔1,500 - 1,700公尺
种植品种Caturra, Typica, bourbon, red & yellow catuai and maragogype
庄园暴风庄园(Finca La Tormenta)
生产者法兰西斯科(Francisco Irene Oliveira)
年雨量约1,200 – 1,500 mm
气温18 - 26ºC
采收季12月– 3月
面积9.86公顷
处理法水洗
由法兰西斯科(Francisco La Tormenta)经营管理的暴风庄园
(Finca La Tormenta)位于尼加拉瓜与洪都拉斯边境地区,
离奥科塔尔(Ocotal)约20分钟的车程。
在暴风庄园,除了可以发现不同的咖啡品种,
更是一个自成一格的自然生态系统,
由多元化的树木、野生动物和当地鸟类所组成。
暴风庄园也是2011年尼加拉瓜Cup Of Excellence的第五名。
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