星巴克派克市场咖啡豆介绍派克市场咖啡豆冲煮口感风味的描述主题

这包星巴克咖啡是在好市多买的，Pike Place Roast是星巴克混豆品牌咖啡有点了解星巴克历史的人会知道全世界第一间星巴咖啡店就是开在pike place市场内，另外这包品牌豆没有写哪里的豆听说是几百种豆混合调配的口味(有几种有写哪里的豆)，所以像这种套句普洱界的话语就是拼配，当然谁也不知道到底拼了哪里的豆，不过重点是喝起来要好喝那才是最重要的以下我们就来介绍这泡咖啡。

 

泡法：大概三茶匙，半杯马克杯水，义式咖啡机泡

 

品饮心得：这包就外包装的说法是属于平衡平均、滋润平滑的口感，确实是的且是中焙，但我感觉焙的有比较中但又比一般高个10%如果焙咖啡有分焙火的百分比那我感觉大概60-65%，因为跟我以前买的中焙豆要再熟一点因为放同样的量去泡但这泡会比较苦香气比较浓味道比较重，所以我就会减少个15%咖啡粉的量，这样抓起来泡了一两次就可以抓到自己的口感，泡起来咖啡比较不苦不酸，另外这泡口感比较香、平顺不苦、味道不很杂，喉韵稍微有点坚果类的味道但并不明显，喉韵如果喝一口停留度大概5-6分钟并没有太特殊明显的其他香气但咖啡香气的强度高(对咖啡而言香气强度会比较重要) ，说起来咖啡喝起来属高香型的属于比较可口的感觉，泡完我喜欢放个几小时再闻下杯子还是很香浓，所以这种拼配豆算配得还可以因为售价并不贵几百块就cp值来讲还可以，其实茶和咖啡理论上差异并不大在茶的世界里有些类似大稻埕的茶店靠焙火及拼配茶的功夫来取胜，像咖啡应该也是有分混豆或纯豆之类的这我不够专业所以大家参考就好但如果真的有混豆和纯豆应该味道滋味各有千秋另外像红酒也是有分单一品种和混合品种像波尔多梅多克就是约三到四种葡萄分别酿造后再混桶但勃根地就大概只有黑皮诺单一品种说起来茶酒咖啡这几种饮料其实很多性质上都很类似。