喝咖啡还是醒不来？揪出７个健康杀手
发表于：2024-12-27 作者：咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月27日，专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝了咖啡却还是好没力、没有感冒却夜里咳到不行、一出门就头痛 。总是整天都好累？要怪你一早起来喝太多咖啡 晨起灌两、三杯咖啡，的确让你清醒许多，可是没多久就完蛋了，害你整天都疲劳地、慵懒地
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喝了咖啡却还是好没力、没有感冒却夜里咳到不行、一出门就头痛…
。总是整天都好累？要怪你一早起来喝太多咖啡
晨起灌两、三杯咖啡，的确让你清醒许多，可是没多久就完蛋了，害你整天都疲劳地、慵懒地拖磨过一天。
我们脑中枢神经系统神经传导的调节物质adenosine嘌呤核苷酸（脑部能激起睡眠的机制），本来是可以发挥镇定作用的，但咖啡因阻断了adenosine的组成，干扰了镇定作用，而产生兴奋的效果，所以让你清醒。
但若你早上只喝咖啡， adenosine的量到了中午就回复，让你再度觉得昏沈想睡觉，根据哈佛大学研究指出。
对治》
晨起只喝一杯咖啡，而把另一杯的量分布在其他两个时段，每次只喝半杯。稳定喝进咖啡因，稳定阻断adenosine，可以保护你保持兴奋，不再好想昏沈睡去。
。爱吃鱼却仍得了心脏病？煎炸鱼不是顾心好食物
吃鱼比吃猪牛羊肉好，减少心血管疾病和中风的机率。鱼油含Omega-3脂肪酸有助降低胆固醇，因为Omega-3家族内的EPA不饱和脂肪酸有很强的抗发炎作用，压制血管收缩减少，血管可以较松弛，血压就不易飙高。
对治》
鱼改用蒸煮的。马偕营养师赵强提醒大家用蒸或煮的方法料理鱼，切莫煎或炸，因为很容易用到Omega-6含量高的油脂如玉米油、葵花籽油、花生油，破坏了鱼皮上珍贵的Omega-3。
。忘东忘西、记忆力衰退，你的牙齿是不是也直直落？
日本医师冈本望（Nozomi Okamoto）以4000名65岁以上老人为研究对象，检查他们的牙齿健康并评估精神状况，结果发现，牙齿较少或没有牙的人，比牙齿多的人更容易有记忆力减退的困扰，或有早期的阿兹海默症。
冈本医师指出，牙龈发炎不但导致牙齿掉落，也可能释放出引起发炎的物质，增加脑部发炎的风险，进一步造成神经元坏死，加速记忆力减退。
当脑部功能受损，老人家更不会意识到要照顾牙齿健康，于是牙持续掉落，脑部认知功能也直直落，形成恶性循环。
对治》
食后就要刷牙并用牙线彻底清牙缝间残渣、牙菌斑，吃几次食物就要清洁几次，不能只有早晚才做，也不能只刷而已。（张静慧）
。失眠？把你的手机拿到别的房间去
许多人习惯睡前讲手机，再将手机放枕边或床头充电，也可随时再讲手机。
瑞典两家顶尖大学卡洛琳斯卡与乌普萨拉大学，加上美国密歇根州立大学的科学家联手做的研究发现，手机发出的电磁波会过度刺激脑神经，容易引起情绪与个性变得类似过动症，包括容易忧郁、不能专心、工作与课业表现一落千丈。
美国麻州理工学院研究更发现，很多手机内的电磁波发出884兆赫的无线讯号，会干扰睡眠，使得一整天的劳累得不到休养生息，有损健康。并且睡前狂讲手机的人第二天容易头痛且觉得比较疲累。
对治》
进睡前一小时就把手机拿出卧房，因为即使手机只是放你房间都干扰健康。若你半夜需要接电话，请使用室内电话。
。胀气？嚼太多口香糖啦
口香糖里含有的天然甜剂木糖醇不能被细菌分解，利用它来取代甜品中的糖分以防止蛀牙，但如果吃太多，会干扰肠胃，引起肚子不舒服，让你的肠胃过敏，膨
胀起来。
对治》
有几天改嚼普通的口香糖，让肠胃休息一下。
。胃灼热？你衣服穿太紧啦
穿太紧衣服会把胃酸挤上到食道。
对治》
穿腰身不那么紧的衣服吧。只在特别场合需要穿紧身衣时才穿，一回家马上换回宽松衣物。
。一直胖起来？都是深夜影片惹的祸
熬夜让人生理时钟混乱，晚上副交感神经开始作用，新陈代谢减缓以便修复疲劳，这时你若只吃一点食物也会被完全吸收，长期下来会使体重增加。
而且芝加哥大学研究发现，连续6天睡不到6小时的人会倾向更想吃，因为瘦素（leptin）降低了19～26％，而瘦素就是释放讯息告诉大脑要不要再吃的一种荷尔蒙。反而睡眠充足可促进生长激素分泌，增加肌肉质量，不但减少过多体脂肪，也有助增加基础代谢率。
对治》
每天睡够至少7小时，连续4天就会看见自己不一样了。若就是睡不著，起身看书而不是看电视。根据加州大学研究，一年下来你可以减重12公斤。
2017-10-10 13:46:32
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