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存在即合理，速溶咖啡入门推荐：哪一款才是你的最爱？

发表于：2024-11-24 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月24日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡先从国外开始流行，时至今日终于红遍了全世界，而咖啡之所以像网红一般存在，并且收获一大堆粉丝，那是因为它的价值所在，同样身为咖啡迷的小编，决定开展一场咖啡探寻之旅，为广大咖啡爱好者开

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

　　咖啡先从国外开始流行，时至今日终于红遍了全世界，而咖啡之所以像网红一般存在，并且收获一大堆粉丝，那是因为它的价值所在，同样身为咖啡迷的小编，决定开展一场咖啡探寻之旅，为广大咖啡爱好者开启新大门，话不多说，赶紧一起来围观~

　　‘经典款：雀巢原始风味’

　　婴儿启蒙的说法是随处可听闻的，但咖啡启蒙大家听说过吗？诞生于1930年的雀巢咖啡，能称得上是很多人的咖啡启蒙，而世界上第一杯速溶咖啡是雀巢咖啡领先发明的，采用深度烘焙的手法研制，随之并在全球流行起来。

　　曾有数据统计过，全球每秒有4000杯同时被享用，成为世界领先咖啡品牌的雀巢咖啡，深受全球年轻活力的人群喜爱，也正是那熟悉的醇正香味，陪伴着一代代年轻人成长。

　　▼雀巢速溶咖啡1+2 原味

　　欧洲掀起的低温烘焙咖啡风潮，足以证明对原味的极致追求，雀巢原味咖啡亦如此，低温烘焙工艺激发咖啡醇正香气，把咖啡的浓度、甜度，和添加的奶味平衡得刚好，咖啡香气扑鼻而来，搅拌出细腻的气泡，甜味中和咖啡带来的微苦，用85° 水温泡起来最醇香。

　　▼雀巢速溶咖啡1+2 特浓

　　咖啡以微苦醇香出名，但也要看个人能接受的苦味限度，特浓咖啡的苦涩度超级醇厚，也就说明咖啡的浓度非常高，只添加少量的牛奶和糖，0反式脂肪，怕长胖的朋友们大可放心喝起来。

　　‘花俏款：异域奶香风味’

　　比起特浓或原味的咖啡，拿铁和卡布奇诺的成分更多元，有较为显著的奶香味，那么重点来了，到底如何区分？

　　❶卡布奇诺的鉴别方法为：一杯完整的浓缩咖啡+热牛奶+奶泡，老派咖啡友定义为杯中的分层是重点，但也分为干、湿两种，主要看泡沫和牛奶的分量来区分，好比干卡布奇诺就是多奶泡、少牛奶。

　　❷拿铁咖啡的鉴别方法为：意大利浓缩咖啡+接近沸腾的牛奶（添加的量按个人口味），但重点是咖啡爱好者流传的说法，他们认为咖啡头上飘着的拉花，才是检验拿铁质量的唯一标准，把奶泡的细腻度，甜度都放到了一边。

　　▼一楠卡布奇诺速溶咖啡

　　咖啡友都知道一杯好的卡布奇诺是需要时间来分层的，闻着香味等待牛奶和泡沫沉淀，连品尝起来也是有层次感的，从入口时的甜味到咖啡豆的苦涩，两者相融起来得到完美平衡，那才是卡布奇诺咖啡的魅力所在。

　　▼一楠梦幻拿铁速溶咖啡

　　拿铁咖啡在欧美国家常以早餐形式出现，源于咖啡庄园的深度研磨，初尝时口感微苦，奶味要比苦味来得晚一些，要慢慢搅拌才有牛奶的香气，香醇中也会喝出炭烧的感觉。

　　▼云潞轻奢级拿铁咖啡

　　类似这些奶香味比较浓郁的咖啡，牛奶很容易抢去咖啡的原味，所以咖啡的烘焙手法一定要把关好，来自云南优质的咖啡豆，专业低温烘焙，最大限度保留咖啡原味，纯度很高的一款拿铁，哪怕没有高逼格的拉花，也能媲美现磨咖啡。

　　‘重口味款：轻奢特浓风味’

　　想必既然存在甜味咖啡，也不妨给大家探索下重口味的特浓咖啡，小编想起《欢乐颂》安迪口中的蓝山咖啡，那是只有牙买加蓝山山脉产出的咖啡豆制作而成的才叫蓝山咖啡。

　　风靡原因：火山土壤孕育的咖啡豆因产量少而更显珍贵，以及它极低的咖啡因含量而深受特浓咖啡发烧友的喜爱，这也是高山咖啡与其他咖啡想必最突出的地方。

　　▼苏卡蓝山风味三合一咖啡

　　以花式咖啡为人民所熟知，适合爱好多样口味的年轻人们，由于保存大量咖啡原味，尽显苦涩风味，但当中的醇香是有层次感的，让酸、苦、甘醇之间呈现丰富口感，中浅度烘焙让咖啡浓度不仅仅是停留在苦味上。

　　▼云潞蓝山特浓黑咖啡

　　出自云南小粒咖啡庄园，香味和口感与醇正的蓝山咖啡非常近似，尤其是散发的原始咖啡风味，闻的时候不觉得苦味很浓郁，但苦涩是存在的，而酸味与甘醇之间控制得非常好，细味品尝后，也有高山咖啡特有的酸味。

　　▼苏卡特浓咖啡

　　咖啡迷都喜欢咖啡豆原始的苦涩味道，尤其是咖啡的香气是最吸引他们的，而不是一味追求好喝的口感，苏卡咖啡优选三段式低温烘焙手法，意在激发咖啡豆原有风味，注定是不会太甜也没有奶味的咖啡，醇香口味有多纯粹，想必只有特浓咖啡爱好者才知道。

　　对于一个追求质量的咖啡控来说，最好的生活就是每天喝到一杯咖啡，哪怕再大的事，一杯咖啡就能解决，感觉咖啡就是全世界，没有咖啡的人生和咸鱼有什么区别？虽然这是个难懂的世界，但其实热爱咖啡的人都是这样的。收到这么多情报的大家，最爱哪一款呢？

2017-10-26 11:39:20

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