印度尼西亚咖啡产区 苏门答腊咖啡豆地理环境种植条件介绍
发表于:2024-11-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月23日,前街-苏门答腊咖啡产区简介 印尼是亚洲的着名咖啡产国,处于太平洋的火山地带,全国拥有至少一百座活火山,数量称霸全球,为全球火山数量第一。然而自然灾害不断的印尼为何适合种植咖啡呢?首先是火山喷发出来的火山灰含有非常丰富的营养,造就了土力肥沃的
前街-苏门答腊咖啡产区简介
印尼是亚洲的着名咖啡产国,处于太平洋的火山地带,全国拥有至少一百座活火山,数量称霸全球,为全球火山数量第一。然而自然灾害不断的印尼为何适合种植咖啡呢?首先是火山喷发出来的火山灰含有非常丰富的营养,造就了土力肥沃的火山土壤,另外位处咖啡地带,自然具有种植咖啡的条件。
苏门答腊咖啡是在16世纪被引入的,当时还是荷兰的殖民地,在荷兰的政权统治下,对印尼的咖啡工人非常的不人道,饥饿和贫穷充斥着当时的社会。苏门答腊种植的咖啡庄园主要是荷兰人拥有的,联合贸易公司和政府压迫人民的生活。
在19世纪60年代,因为叶锈病的疫情非常厉害,几乎毁灭了印尼所有的咖啡树种和咖啡市场,导致咖啡的产量和市场经济迅速的下滑,导致了荷兰人纷纷放弃了咖啡庄园,随后被工人们各自占据了庄园的土地。最终是种植了抗病性更佳的卡蒂姆品种来代替阿拉比卡品种。
直到后来,政府管制了苏门答腊岛,将岛上的土地进行重新的分配,使得岛上的小农户有了自主的地位,最后栽种了卡蒂姆和抗病力强的阿拉比卡杂交种。而目前印尼也成为了全球第四大的咖啡生产国。
苏门答腊到拥有温和的气候,肥沃的火山土壤,充沛的降水量,纵然是得天独厚的咖啡栽种环境。
苏门答腊岛一直都是印尼最着名的咖啡产地,拥有火山地形,肥沃的火山灰土层,含有大量的矿物质和营养,加上独特的气候环境,造就了当地味道强烈,具有草本、香料风味的咖啡。口感醇香厚重,咖啡口味也比较平衡、浓郁。具有独特的药草气息。比如,风味粗犷强烈的曼特宁就产自印尼。
END
印度尼西亚
咖啡
产区
苏门答腊
咖啡豆
地理环境
种植
条
云南精品咖啡产地
咖啡网
挂耳咖啡的正确冲泡方法
咖啡豆种类
防弹咖啡
摩卡壶煮咖啡优缺点
咖啡豆排行榜前十名
中国咖啡网
澳瑞白
澳白咖啡
咖啡网
耶加雪菲
花魁咖啡
精品咖啡豆
瑰夏咖啡
云南咖啡
咖啡
手磨咖啡
手冲咖啡和咖啡机区别
咖啡豆
咖啡网
耶加雪菲
花魁咖啡
精品咖啡豆
瑰夏咖啡
云南咖啡
咖啡
手磨咖啡
手冲咖啡和咖啡机区别
咖啡豆
- 上一篇
影响手冲咖啡风味因素有哪些 不同的咖啡豆研磨度区别介绍
影响手冲咖啡风味的因素 有很多,常见的有以下几种: 1. 选择正确分量的滤杯去萃取对应分量的咖啡,为什么滤杯有分01,02号,意思是01号滤杯,份量1-2人;02号滤杯,份量3-4人,尤其是别用多人份02号的蛋糕杯冲一人份的咖啡,只有薄薄一层咖啡粉你确定你是在
- 下一篇
艺伎咖啡豆 艺伎咖啡原产地 小烛庄园 适合手冲的咖啡豆推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 塔拉珠 小烛庄园 艺伎 水洗 Costa Rica Tarrazu La Candelilla Geisha washed 生产国:哥斯达黎加 Costa Rica 产区:塔拉珠 San Marcos de Tarrazu 庄园/水洗厂:小烛
相关文章
- 非洲咖啡豆特点-埃塞俄比亚 西部产区(咖法、利姆、吉马、班齐马吉、阿瑞查)和东部产区 哈拉
- 花魁咖啡豆是什么 花魁咖啡为什么叫花魁?它的产地是哪里
- 手冲十大最好喝的咖啡豆 精品咖啡豆都有哪些国家产区
- 云南咖啡哪家好 云南花果山口感香味 云南咖啡种类和价格
- 危地马拉花神咖啡豆风味口感特点描述
- 如何弄懂瑰夏咖啡豆的分级档次划分 如何冲出瑰夏咖啡独特风味
- 洪都拉斯咖啡产区介绍和咖啡豆的特点口感 风味描述 咖啡处理法介绍
- 云南咖啡豆都是特殊处理法香精豆吗?卡蒂姆精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
- 耶加雪菲沃卡咖啡豆产区 风味和口感特点的介绍 手冲冲煮手法教程
- 非洲埃塞俄比亚咖啡豆手冲耶加雪菲有什么基本风味特点和优势