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咖啡种植区介绍美洲咖啡/非洲咖啡/亚洲咖啡产区有哪些咖啡特征

发表于：2024-11-23 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月23日，有没有想过今天早上的咖啡来自哪里？世界上主要的咖啡种植区域位于热带地区和摩羯座之间。从它起源的非洲，咖啡的种植已经扩展到东方和西方，形成了所谓的豆带。巴西咖啡产量：虽然巴西在数量上占据市场主导地位（近300万公吨），但咖啡种植区域覆盖了全

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有没有想过今天早上的咖啡来自哪里？世界上主要的咖啡种植区域位于热带地区和摩羯座之间。从它起源的非洲，咖啡的种植已经扩展到东方和西方，形成了所谓的豆带。

巴西咖啡产量：

虽然巴西在数量上占据市场主导地位（近300万公吨），但咖啡种植区域覆盖了全球的亚热带和赤道地区。事实上，咖啡种植在20世纪80年代中期在越南重新引入，该国现在是第二大咖啡出口国。

咖啡种植区域在美洲

在北美，墨西哥是世界上第九大咖啡出口国。产量主要集中在该国的中南部和南部地区，并且在危地马拉边境附近的恰帕斯州Soconusco沿海地区生长得尤为突出。

在中美洲和南美洲，危地马拉和哥伦比亚等咖啡种植区拥有崎岖的景观和丰富的火山土壤，有利于种植咖啡。哥伦比亚咖啡以其豆类的质量和风味而闻名，是世界上第三大咖啡出口国，仅次于越南。

但世界上最大的咖啡供应商是巴西 - 种植园面积约10,000平方英里，大部分位于东南部各州 - 这是该国过去150年来的一个称号。

如果没有提到秘鲁，洪都拉斯和哥斯达黎加，地图将是不完整的。虽然该产量甚至不占巴西产量的4％，但哥斯达黎加已经赢得了中美洲一些最好的咖啡的声誉。大部分咖啡生产都在小农场或者fincas进行。

非洲咖啡种植区

传说埃塞俄比亚是咖啡厂的母亲之地。一位名叫卡尔迪的牧羊人在啃着红色浆果后注意到他的羊群涌入了一股能量。好奇，他自己品尝了一些，并很快确信他找到了宝贵的能量来源。

埃塞俄比亚是非洲第一个咖啡种植区（也是第一个消费者）。产量高达8.6亿磅，仍然主要是手工种植和干燥，并受到咖啡和茶管理局的严格监视，决心避免市场集中。

有趣的是，埃塞俄比亚的邻国肯尼亚在19世纪之交被法国圣灵的父亲引入咖啡种植。虽然肯尼亚的产量可能被认为是保密的，每年只有51,000吨，但它是咖啡界的主要参与者，并且在全球范围内备受追捧。

亚洲的咖啡种植区域

沿着豆带继续我们的旅行，让我们访问亚洲及其两个主要的咖啡种植区：越南和印度尼西亚。

越南在19世纪的咖啡种植地图上，并建立了种植系统作为经济力量。越南战争中断了最终恢复的生产，尽管相当低。在20世纪80年代中期，私有化咖啡农场的许可再次推动了该行业的发展。从那时起，越南的产量稳步增长，2014年高达30亿磅，仅次于巴西。

但提到咖啡自然会唤起像爪哇岛和印度尼西亚群岛这样以咖啡品质闻名的异国名字。 Java中的咖啡生产始于17世纪，由荷兰人开始将其出口到世界其他地方。成功是这样的，直到今天，我们都知道并使用术语一杯java。

印度尼西亚的咖啡产量约占全球出口量的6％，但为世界提供了无与伦比的“老年咖啡”。就像葡萄酒和奶酪随着年龄的增长而变化，咖啡豆在温暖潮湿的气候中保持一段时间，具有独特的深层体质和较低的酸味。

许多国家生产咖啡，甚至美国（主要在大岛，科纳）。超过一半的美国成年人每天喝咖啡。然而，根据大西洋的这篇文章，美国甚至没有进入前十大消费国。荷兰以每天2.4杯的成绩名列榜首。从巴西，越南或哥伦比亚等主要咖啡种植区到秘鲁或肯尼亚等小型生产商，我们很幸运能够享受世界各地咖啡的各种口味。

2019-07-30 11:14:44

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