拿铁咖啡网站

咖啡磨豆机刻度大小咖啡磨豆机刻度粗细不同粗细咖啡粉冲泡方法

发表于:2024-11-08 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月08日,以下7种研磨尺寸都是您需要使用各种不同的酿造方法酿造优质咖啡。请记住,您不能只选择一种研磨尺寸并将其用于任何事物; 一些研磨最适合某些咖啡机。 我们在下面注意到了所有这些。 是的 - 您会注意到一些酿造方法属于多种研磨尺寸类别 - 这是因为您可以使用
以下7种研磨尺寸都是您需要使用各种不同的酿造方法酿造优质咖啡。请记住,您不能只选择一种研磨尺寸并将其用于任何事物; 一些研磨最适合某些咖啡机。 我们在下面注意到了所有这些。
 
是的 - 您会注意到一些酿造方法属于多种研磨尺寸类别 - 这是因为您可以使用您的研磨尺寸+某些酿造方法的酿造时间来控制酿造的结果。
 
GRIND SIZE                BREW方法
特别粗糙                      冷酿咖啡,牛仔咖啡
粗                                 法式压榨机、滤器、咖啡杯
中粗                              Chemex,聪明的滴头,Cafe Solo Brewer
介质                              锥形倒酒器、平底滴灌机、虹吸咖啡、气压机(3分钟以上的冲泡时间)
中细                              锥形倒在啤酒厂,Aeropress(2-3分钟酿造时间)
精细                              浓缩咖啡,摩卡壶,Aeropress(1分钟冲泡时间)
超等                              土耳其咖啡

#1  - 额外的粗磨,尽可能大的你可以选择最流行的毛刺研磨机 - 类似于胡椒粉。
套房这些酿造方法:冷酿咖啡酿造(例如使用您的Filtron或Toddy Brewer)牛仔咖啡
#2  - 粗磨,如果你酿造法式咖啡,你应该知道你的粗磨。粗磨看起来类似于海盐。
套房这些酿造方法: 法式压榨机,渗滤器,咖啡拔罐/品尝
#3  - 中粗研磨,不太中等但不太粗糙 - 类似粗糙/粗糙的沙子。
套房这些酿造方法:CHEMEX,聪明的滴头,咖啡馆独奏酿酒师
#4  - 中等研磨,研磨尺寸的快乐媒介;测试你的理由的一个很好的起点。类似于普通沙子的一致性。
套房这些酿造方法:平底滴灌啤酒,锥形倒在酿酒师,Aeropress(3分钟以上的酿造时间),虹吸咖啡
#5  - 中等细磨,如果你喜欢倒在像我们这样的咖啡滴管上,中等细磨将是你的主要研磨尺寸。它看起来比沙子更精细,但不像浓缩咖啡那么精致。
套房这些酿造方法:锥形倒在酿酒师身上(例如Hario v60,Kalita wave等),Aeropress(酿造时间为2-3分钟)
#6  - 精细研磨,您将遇到的最常见的研磨尺寸。当你购买预磨咖啡时,它通常是一个很好的研磨尺寸(除非另有说明)。在一致性方面,它比食盐更精细。
套房这些酿造方法:浓咖啡,Aeropress(酿造时间1-2分钟),Stovetop浓缩咖啡机
#7  -  Super Fine / Turkish Grind,你很少使用超细研磨,你需要一个土耳其咖啡研磨机来实现这样的精细和磨损。它与面粉或粉末具有相同的稠度。
套房这些酿造方法:Ibrik(土耳其咖啡)
2019-04-26 14:44:10
0