制作爱尔兰咖啡的方法
爱尔兰咖啡的发明人是都柏林机场的酒保。酒保在都柏林机场邂逅了美丽的空姐,并对她一见钟情,他觉得她就像爱尔兰威士忌一样,浓香而醇美。当思念泛滥时,酒保顿生灵感,他把爱尔兰威士忌与咖啡结合,制作出一款香醇浓烈的爱尔兰咖啡。酒保将咖啡加入菜单,可惜空姐并没有发现。酒保从未提醒她,只是在吧台内静静地看着她。一年之后,空姐终于点了爱尔兰咖啡。
当他第一次替她煮爱尔兰咖啡时,因为激动而流下眼泪。为了怕被她看到,他将眼泪擦去,然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈。所以初喝爱尔兰咖啡时,会有思念被压抑许久后发酵的味道。空姐非常喜欢爱尔兰咖啡,只要停留在都柏林机场,便会点上一杯。他们俩人熟识了,空姐会跟酒保说世界各国的趣事,酒保则教空姐煮爱尔兰咖啡。有一天,她决定不再当空姐,跟他说永别。他最后一次为她煮爱尔兰咖啡时,问:Want some tear drops?(需要一些眼泪吗?)因为他还是希望她能体会思念发酵的味道。空姐回到旧金山后,突然想喝爱尔兰咖啡,找遍所有咖啡馆她才知道那咖啡是独一无二的。没多久,她开了咖啡店,也卖起了爱尔兰咖啡。渐渐地,爱尔兰咖啡便开始在旧金山流行起来。这是为何爱尔兰咖啡最早出现在都柏林,却盛行于旧金山。
材料:
1爱尔兰咖啡杯:特制的耐热高脚杯,杯子上有两条线,下线标示1盎司,是爱尔兰威士忌的刻度;上线标示180 cc,是注入咖啡的刻度。
2014-08-13 14:22:49- 上一篇
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