IYEGO合作农场 Kangema产区 肯尼亚咖啡最佳风味
发表于:2024-11-24 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月24日,IYEGO合作农场 统一加工,生产过程由肯尼亚咖啡委员(CoffeeBoardofKenya,简称CBK)督导,管理相当严谨,确保了肯尼亚咖啡的品质。肯尼亚豆的水洗加工技术及高标准品管,一直是产豆国表率。 【产地】 Kangema 产区 【庄园】肯尼亚 IYEGO 合作社 【土壤】火
IYEGO合作农场
统一加工,生产过程由肯尼亚咖啡委员(CoffeeBoardofKenya,简称CBK)督导,管理相当严谨,确保了肯尼亚咖啡的品质。肯尼亚豆的水洗加工技术及高标准品管,一直是产豆国表率。
【产地】Kangema产区
【庄园】肯尼亚IYEGO合作社
【土壤】火山壤,红壤
【品种】SL28/SL34
【海拔】1500米-1800米
【雨量】降雨1200毫米
【处理方法】水洗
【收成】4-6月,10-12月
【等级】 AA (17-18目)
【风味】黑莓,葡萄柚,白葡萄酒,茶,鼠尾草,糖浆,蜂蜜;
【口感】均衡可口的酸度,甜蜜活泼的口感,均衡的风味,浓郁的口感中还有一点酒香,像水果茶般明亮的感受,随着温度不断变化的层次感,口感完美。
【产量】每年生产285吨