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巴拿马咖啡大减产!艾丽达咖啡庄园获18年BOP水洗/日晒瑰夏双冠

发表于:2024-11-22 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马今年减产5060% 在巴拿马乃至整个中美洲, 每年大约四月五月的干湿季转换期, 天气上会有一个月的忽干忽湿交替, 能供应咖啡树开花所需的水分, 又不至于过量地供水 但去年雨

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  • 巴拿马今年减产50——60%
     
    在巴拿马乃至整个中美洲,
     
    每年大约四月——五月的干湿季转换期,
     
    天气上会有一个月的忽干忽湿交替,
     
    能供应咖啡树开花所需的水分,
     
    又不至于过量地供水…
     
    但去年雨季来得太早,
     
    原本应有的干湿交替期直接消失,
     
    连绵不断每日倾下的大雨,
     
    让咖啡树在干季藏起来的花芽,
     
    因树体接受了大量水分,
     
    整个生理行为从生殖生长(开花结果),
     
    直接转换成营养生长(长叶与嫩枝条),
     
    于是花芽直接转换成叶芽…
     
    贯穿整个2017年,
     
    咖啡树个个长得十分茂盛,
     
    但最后结出的浆果树目却寥寥可数——
     
    整体减产的情况还视品种与微气候而定,
     
    例如:卡杜艾的减产情形较轻(也许40——50%),
     
    而艺妓则减产十分严重(70——90%!)——
     
    另外,位在山谷右侧(哈拉蜜幽)的庄园
     
    就比左侧(巴鲁火山)的减产来得严重…
     
    这么一来,以生产一流艺妓著称的翡翠庄园,
     
    今年就格外受到严重的影响!
     
    包括自办的竞标只能有往年约20%的量
     
    (每标只剩一盒,而往年则有六盒——),
     
    今年在最佳巴拿马(BOP)竞赛中,
     
    成绩也逊色许多…
     
    但是另一头今年欢庆100周年的艾丽达咖啡庄园,
     
    则受到较少的影响…
     
    不仅艺妓咖啡产量随咖啡树长大而增加,
     
    还拿下了今年BOP水洗/日晒艺妓双冠,
     
    替他们的第一个百周年庆
     
    放送了颗最耀眼的烟火!
     
    不幸中的大幸是,
     
    这次减产并非来自树体的衰弱,
     
    而仅是因为结出的果实太少,
     
    所以最终的浆果品质都十分优秀——
     
    所以整体来说,
     
    今年巴拿马咖啡将会是
     
    量少/质精/价高的一年,
     
    请大家要有心理(与实质的)准备啊——

 

2018-06-16 18:46:58
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