如何快速提升咖啡拉花技术 关于咖啡拉花的练习有哪些
发表于:2024-12-30 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月30日,如何快速提升咖啡拉花技术 关于咖啡拉花的练习有哪些 咖啡拉花基本功的练习是初学者或从业者,哪怕是资深的咖啡师都是十分看重的一项技能提升方法。 什么是基本功呢? 大致归纳如下: 奶沫、处理练习 选点、注入练习 融合、晃动练习 缸嘴、上下练习 导流、前
如何快速提升咖啡拉花技术 关于咖啡拉花的练习有哪些
- 咖啡拉花基本功的练习是初学者或从业者,哪怕是资深的咖啡师都是十分看重的一项技能提升方法。什么是基本功呢?大致归纳如下:
- 奶沫、处理练习
- 选点、注入练习
- 融合、晃动练习
- 缸嘴、上下练习
- 导流、前倾练习
- 控流、摆动练习
- 直线、收尾练习
- 构图、组合练习
- 这些基本功对练习,可以使用清水或者传说中的“二奶”来进行,如同健身一样分组系统地训练。
- 如何在短期时间内迅速提高咖啡拉花技巧?
- 1、跟对一个高手,在指导中完成学习;
- 2、多看学习视频,在练习中完成提升;
- 3、参与咖啡竞赛,在比赛中完成总结;
- 4、报读拉花课程,在培训中完成技巧;
- 技能无捷径,所谓的时间短、疗效快、不易复发,这些都来源于掌握技巧后孜孜不倦的刻苦练习!
2017-12-29 16:58:47
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咖啡拉花用什么牛奶怎样制作拉花牛奶
咖啡拉花介绍 制作拉花咖啡的准备工作极为重要。你必须保证以下几点万无一失: 1.确保蒸汽棒清洁; 2.确保牛奶足够新鲜,温度在4-7℃。牛奶的温度越低越好,但不要结冰; 3.准备一个温度计。牛奶在打发阶段温度不应超过35-40℃,在均质阶段不应超过65-70℃。
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