乌干达咖啡豆的烘焙程度口感风味描述产地区品种处理法简介
发表于:2024-11-08 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月08日,乌干达咖啡豆的烘焙程度口感风味描述产地区品种处理法简介 咖啡源自非洲的埃塞俄比亚,其后辗转到中东阿拉伯地区的也门,所以有人称之为阿拉比克。 之后,流传到印度尼西亚爪哇岛,从那里又到了拉丁美洲。非洲咖啡早先生长在刚果、乌干达等地,为罗伯斯特咖啡,还
乌干达咖啡豆的烘焙程度口感风味描述产地区品种处理法简介
咖啡源自非洲的埃塞俄比亚,其后辗转到中东阿拉伯地区的也门,所以有人称之为“阿拉比克”。
之后,流传到印度尼西亚爪哇岛,从那里又到了拉丁美洲。非洲咖啡早先生长在刚果、乌干达等地,为罗伯斯特咖啡,还有一种在利比里亚生长,为利比里卡。
1753年,瑞典植物学家卡尔·范·林内将咖啡分为了三大原种,阿拉比克咖啡(约占世界咖啡总量的70%)、罗伯斯特咖啡(原占世界咖啡总量的25%),还有现在几乎没人问津的利比里卡咖啡
湿香气(1-5):3.4
酸度(明亮度)(1-10):8
味道(层次感)(1-10):8.5
口感(醇厚度)(1-5):4
余味(残留度)(1-10):8.1
平衡性(1-5):0
东侧艾尔岗山的Mbale及西侧靠近刚果明主共和国边界一带的其他产区,则以Wugar为出口名。
官方列名的等级有Oaganic(有机)、Bugisu AA、Bugisu A、Bugisu B、Bugisu PB、Wugar、Drugar及其他未列明等级。
要找到表现优良的乌干达咖啡,就必须先认明BugisuAA、A及PB三种等级,不过由于该国地处内陆,运输问题较多
2017-01-22 15:00:52
咖啡源自非洲的埃塞俄比亚,其后辗转到中东阿拉伯地区的也门,所以有人称之为“阿拉比克”。
之后,流传到印度尼西亚爪哇岛,从那里又到了拉丁美洲。非洲咖啡早先生长在刚果、乌干达等地,为罗伯斯特咖啡,还有一种在利比里亚生长,为利比里卡。
1753年,瑞典植物学家卡尔·范·林内将咖啡分为了三大原种,阿拉比克咖啡(约占世界咖啡总量的70%)、罗伯斯特咖啡(原占世界咖啡总量的25%),还有现在几乎没人问津的利比里卡咖啡
干香气(1-5):3.2
湿香气(1-5):3.4
酸度(明亮度)(1-10):8
味道(层次感)(1-10):8.5
口感(醇厚度)(1-5):4
余味(残留度)(1-10):8.1
平衡性(1-5):0
东侧艾尔岗山的Mbale及西侧靠近刚果明主共和国边界一带的其他产区,则以Wugar为出口名。
官方列名的等级有Oaganic(有机)、Bugisu AA、Bugisu A、Bugisu B、Bugisu PB、Wugar、Drugar及其他未列明等级。
要找到表现优良的乌干达咖啡,就必须先认明BugisuAA、A及PB三种等级,不过由于该国地处内陆,运输问题较多
乌干达
咖啡豆
烘焙
程度
口感
风味
描述
地区
品种
处
云南精品咖啡产地
咖啡网
挂耳咖啡的正确冲泡方法
咖啡豆种类
防弹咖啡
摩卡壶煮咖啡优缺点
咖啡豆排行榜前十名
中国咖啡网
澳瑞白
澳白咖啡
精品咖啡豆
手磨咖啡
瑰夏咖啡
花魁咖啡
咖啡网
手冲咖啡和咖啡机区别
咖啡豆
咖啡
耶加雪菲
云南咖啡
精品咖啡豆
手磨咖啡
瑰夏咖啡
花魁咖啡
咖啡网
手冲咖啡和咖啡机区别
咖啡豆
咖啡
耶加雪菲
云南咖啡
- 上一篇
乌干达咖啡风味描述研磨度处理法价格产区口感介绍
乌干达最好的咖啡主要出产于东北部的沿着肯尼亚边界的埃尔贡(Elgon)和布吉苏(Bugisu)山区以及西部的鲁文佐里(Ruwensori)山区。 乌干达咖啡的种植全部皆为家庭式小规模经营。 25%人口的生计与咖啡的生产息息相关。约有500000个农场在种植咖啡,但主要以
- 下一篇
口感清香的乌干达咖啡豆风味口感介绍罗百氏特咖啡豆
乌干达咖啡豆具有口感清香的独特韵味,非常适合制作意式和其他口味的咖啡,更重要的是乌干达咖啡豆均按照国际市场的标准进行严格筛选,以确保其高品质无污染的特性。 非洲是咖啡的两大品种Arabica和Robusta的故乡,而位于非洲东部的享有高原水乡和东非明珠之
相关文章
- 乌干达卡瓦合作社kabeywa卡贝拉竞标咖啡豆怎么喝_乌干达咖啡分级
- 乌干达布吉苏埃尔贡咖啡产区介绍_乌干达水洗咖啡豆风味特点
- 乌干达Nebbi内比产区白色尼罗河水洗站咖啡豆_乌干达咖啡怎么冲
- 乌干达Maliba玛丽芭日晒TOH2#咖啡豆故事-乌干达咖啡豆口感如何
- 乌干达kawacom卡瓦蜜处理TOH竞标批次_非洲精品竞标咖啡豆推荐
- 乌干达汐碧瀑布庄园精品咖啡豆介绍_干式发酵水洗乌干达咖啡风味
- 乌干达AA咖啡好喝吗_乌干达AA咖啡怎么冲泡_乌干达AA咖啡豆价格
- 非洲明珠乌干达咖啡豆产区故事_影响乌干达咖啡豆价格的因素
- 乌干达咖啡豆风味口感特点_乌干达咖啡豆品牌推荐_乌干达咖啡报价
- 乌干达咖啡特点_乌干达咖啡豆味道如何_乌干达咖啡豆价格贵吗