香气浓郁的尼加拉瓜洛斯刚果庄园咖啡风味口感特点精品咖啡介绍

尼加拉瓜位于中美洲中部，鉴于该国特殊战略地缘

，早在19世纪初美国西部淘金热一度高涨时，不少学者就提出开凿尼加拉瓜运河的设想。

1820年代曾有人提出开凿沟通大西洋、太平洋的运河的设想，即由圣胡安河经尼加拉瓜湖，再凿通里瓦斯地峡。

1833年，尼政府正式将其付诸讨论。

1884年，美国就运河开凿计划与尼方正式签署政治意向书，但最终因尼境内存在的火山隐患而选择放弃。（尼加拉瓜曾发行过一张邮票，上面有著名的摩摩通博火山喷发的照片。法国运河公司董事瓦里亚曾将该邮票分别寄给美国国会的参议员，邮票背后有瓦里亚的亲笔附言：“尼加拉瓜火山活动的官方见证。”因此当美国参议员们看到邮票后，他们果然否决了尼加拉瓜路线）

1914年，巴拿马运河通航，开凿尼加拉瓜运河的计划即束之高阁。

20世纪90年代，尼运河计划被再度提出，美国、日本和欧洲多家大型建筑集团跃跃欲试，但由于尼国内财政的不足，多次阻断了该国的“百年梦想”。

收购信威

2009年，开凿尼加拉瓜运河的计划使王靖从信威的国有母公司大唐电信手中收购了信威40%的股份，自身资金已经足够承担运营成本。

俄方插手

2011年，尼加拉瓜总统丹尼尔-奥特加抵达莫斯科对俄罗斯进行访问，

Daniel Ortega

Daniel Ortega

这是两国20年来进行的国家首脑级别会谈。两国已签署了共同修建尼加拉瓜运河通道协议。尼加拉瓜运河项目总计200亿美元，工期预计为12年

尼加拉瓜 Nicaragua 2005 CoE (Cup of Excellence) 竞赛优胜咖啡豆，即竞赛得奖咖啡豆，产量很少，比较难得。外观非常整洁，基本不用挑拣，建议烘焙方式一爆中段左右下豆、cinnamon roast 肉桂烘焙度。

 

尼加拉瓜 Nicaragua，因多湖泊、火山，故有“火山湖泊之国”之称。富含矿物质的火山土，造就品质优异的咖啡豆。因火山灰土壤而出产的最盛名的咖啡是，夏威夷可那kona。

 

The Cup of Excellence is the most esteemed award given out for specialty coffees. These awards come from a strict competition that selects the very best ... Cup of Excellence 竞赛会，由一个美国的非营利性组织咖啡竞赛评选。这类竞赛会持续数十天，咖啡评审团和国际级的专业杯测者严厉评鑑后，仅有极少量获选优胜咖啡豆的最高荣耀。而后组织者向全世界的出价人拍卖咖啡豆，竞争往往异常激烈尼 加拉瓜的咖啡产区，可以说是具有得天独厚的地理环境，部份地区有长达四个月以上的旱季，而且日晒充分。在迪皮多的产区，Nueva Segovia 更位于 1100 米的高海拔山区、干净漂亮的河流提供了足够的水源、遮荫树种多、土壤肥沃、气候奇佳。此产区的咖啡豆于2006、2007两年都包办评判顶级咖啡最具公信 力的国际组织 CoE(Cup of Excellence)大赛的前5名质量上乘的尼加拉瓜咖啡在世界咖啡豆中位居前列，享有美誉。它颗粒大小适中，口味温和，十分芳香浓醇。

 

尼加拉瓜位于中美洲中部，它西濒太平洋，东临加勒比海。北中部为高地，东部为海岸平原，属中美洲火山带一部分。东部平原高温多雨，属热带海洋性气候。适宜的气候，为咖啡的种植提供了优良的生长环境。

 

优质的尼加拉瓜咖啡，种植在该国的北部和中部。咖啡是尼加拉瓜的支柱产业，每年生产近十几万吨咖啡豆。很多品尝过尼加拉瓜咖啡的人，通常会认为它和萨尔瓦多咖啡、洪都拉斯咖啡没什么区别。它香气浓郁，柔滑细致，余味微苦，好象葡萄酒中隐约蕴涵的味道