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如何挑选一杯好的哥伦比卡咖啡哥伦比亚小农合作社咖啡介绍

发表于：2024-11-24 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月24日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这款Excelso级别的咖啡是来自哥伦比亚安蒂奥基亚省Betulia-Urrao和Salgar自治市的Coocafisa合作社的咖啡混合物，其高度从1700-1900米不等。它是Screen 15 Up，由卡杜拉，哥伦比亚和卡斯蒂略品种组成

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这款Excelso级别的咖啡是来自哥伦比亚安蒂奥基亚省Betulia-Urrao和Salgar自治市的Coocafisa合作社的咖啡混合物，其高度从1700-1900米不等。它是Screen 15 Up，由卡杜拉，哥伦比亚和卡斯蒂略品种组成。将咖啡洗涤并发酵24小时，然后在升高的床上干燥6-10天。

起源：哥伦比亚

地区：安蒂奥基亚

次区域： Betulia-Urrao和Salgar

生产者类型： Coocafisa合作社

处理：水洗

处理说明：传统发酵24小时，在提高的床上干燥6-10天