世界各国咖啡喝法汇总 咖啡基础常识

　　咖啡在世界各国的喝法不尽相同，爱咖啡的你，和我们一同涨涨知识，了解一下吧!

　　德国

　　德国是世界第二大咖啡进口国，仅次于美国。最初，咖啡厅只出现在北部的两个港口城市不来梅和汉堡，柏林1721年才有了第一家咖啡厅。

　　PHARISAER：1/4杯咖啡、1块方糖、2小杯朗姆酒、生奶油

　　EISKAFFEE：冰咖啡、2个香草手工冰淇淋、生奶油、巧克力粉

　　美国

　　在美国，爱喝咖啡的人们每天平均喝3.1杯咖啡。约1/3的美国人每天都喝咖啡。

　　AMERICANO美式咖啡：热水和浓缩咖啡比例2：1

　　RED EYE红眼咖啡：滴漏咖啡和浓缩咖啡比例1：1

　　意大利

　　在意大利，真正的咖啡是浓缩咖啡。意大利人只在早上喝卡布奇诺，他们几乎不在午饭后喝有牛奶的咖啡。在午饭和晚饭后来杯咖啡是他们的传统。

　　CAPPUCCINO卡布奇诺：浓缩咖啡、蒸汽奶泡

　　CAFFE MACCHIATO玛琪朵：浓缩咖啡、一勺奶泡

　　CAFFE AFFOGATO阿芙加朵：浓缩咖啡、一勺手工冰淇淋

　　法国

　　牛奶咖啡：浓缩咖啡、奶泡

　　西班牙

　　西班牙人的早餐是三餐中最不丰盛的，仅仅一杯咖啡和烤面包，还有一点橄榄油或蕃茄。

　　CAFE CON LECHE牛奶咖啡：类似拿铁，煮开的牛奶与浓缩咖啡比例2：1

　　CAFE CARAJILLO茴香酒咖啡：咖啡、烈酒(白兰地、威士忌或朗姆酒)

　　葡萄牙

　　葡萄牙的殖民扩张者对咖啡的发展在某种程度上其实有着不小的功劳，19世纪初，为满足西欧的需求，他们让巴西也成为了咖啡种植地。如今葡萄牙大部分的咖啡仍来自于巴西。

　　GALAO：3：1的奶泡和浓缩咖啡

　　奥地利

　　1683年，奥地利在“维也纳之围”战胜了土耳其，之后，第一家咖啡馆出现在了维也纳，用的是土耳其人撤退时丢下的咖啡豆。

　　KAFFEE BRAUNER：1份浓缩咖啡、奶油、1杯水

　　EINSPANNER：2份浓缩咖啡、生奶油

　　墨西哥

　　咖啡是墨西哥的主要出口产品之一，同时墨西哥也是一个世界领先的有机咖啡生产国。

　　CAFE DE OLLA：开水和咖啡粉的比例为3：1，肉桂棒、粗黄糖

　　爱尔兰

　　据说爱尔兰咖啡创造于1942年，为了振作因坏天气而被迫返航的乘客们，而在咖啡里添加了烈酒。

　　IRISH COFFEE：爱尔兰威士忌、咖啡、黄糖、鲜奶油

　　越南

　　越南是世界上第二大咖啡生产国，仅次于巴西。

　　CA PHE TRUNG：1杯越南滴漏咖啡、1个鸡蛋黄、2勺炼乳

　　泰国

　　上世纪70年代，泰国国王开始推行种植咖啡取代罂粟的政策，这也因此让咖啡变得普及起来。

　　THAIICED COFFEE泰国冰咖啡：咖啡、牛奶、炼乳比例为2：1：1，冰块

　　芬兰、丹麦

　　芬兰人是世界上喝咖啡最多的人，一个芬兰人平均每年能消耗10千克的咖啡。当地咖啡的烘培程度也被认为是世界上最浅的。丹麦70%的成年人平均一天喝3到4杯咖啡，对丹麦人而言，在办公室喝咖啡能提升精神愉悦感(举双手认同)。

　　KAHVI(芬兰)：滴漏咖啡和少许牛奶

　　STEMPELKANDE KAFFE(丹麦)：1勺咖啡1杯水(常用法压壶制作)

　　土耳其、希腊、塞浦路斯

　　土耳其一度认为喝咖啡是基本人权，历史上甚至曾经允许女性以丈夫忘记或拒绝给她们提供咖啡为由批准离婚。

　　TURKISH COFFEE(土耳其)：开水、咖啡粉、豆蔻

　　FRAPPE COFFEE(希腊、塞浦路斯)：咖啡、冰水、冰块、泡沫

　　澳大利亚、新西兰

　　第一台浓缩咖啡的机器在30年代进入墨尔本，当地的咖啡文化是由意大利和希腊的移民引入的，当时那些意大利和希腊裔的黑帮成员常在“bar”里聚会。

　　FLAT WHITE：1杯浓缩咖啡、蒸汽牛奶、奶泡

　　印度

　　咖啡传到印度据说归功于Baba Budan，17世纪，Baba Budan在前往麦加朝拜的路上，在也门的穆哈港口走私了7颗咖啡豆。

　　Kaapi(Indian Fitter Coffee)：1杯热牛奶、2勺咖啡粉、热水、糖

　　荷兰

　　VERKEERD在荷兰语中意思是“错误的”，因为大部分荷兰人自己其实都认为咖啡应该放更少的牛奶。注意，如果看到“Coffee Shop”别大大咧咧进去来一杯，它卖的不是咖啡，而是大麻。

　　KOFFIE VERKEERD：滴漏咖啡或浓缩咖啡、2倍的热牛奶

　　看了这么多，其实蛮多很有启发性的，爱喝咖啡的你，想要试试吗?