口感突出|危地马拉罗莎莉欧flor del rosario的种植海拔多高？罗

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• 　　口感突出|危地马拉罗莎莉欧flor del rosario的种植海拔多高？罗莎莉欧咖啡豆风味如何？

   

  　　Finca La Flor del Rosario于1988/1989年由农民和老板Horst Spitzke种植咖啡。除了咖啡，他还在1,400英亩的农场种植兰花，豆蔻和危地马拉的国花Monja Blanca。这里可以看到农场的图像。Flor del Rosario占地约500公顷 - 其中150公顷是咖啡，其余是天然森林。此外，该物业最受欢迎的景点是它的多层瀑布 -  la cascada - 这款咖啡以其名字命名。关于加工，因为Coban是一个非常迷雾的地区，Don Horst将他的咖啡在混凝土庭院里干了两天，然后送他们用机器完全干燥。

   

  　　Horst Spitzke并没有打算成为一名咖啡农。他计划在危地马拉中部城市科班（Cobán）茂密的雨林中养牛。然后咖啡改变了他的生活。

   

  　　“幸运的是，我发现咖啡与土地和我自己完美匹配，”霍斯特说。

   

  　　这位78岁的德国人在1988年购买了Flor del Rosario农场作为牧场。他很快发现陡峭，崎岖的地形不适合养牛。幸运的是，霍斯特有把握事情的天赋。他决定做他家里没有人做过的事情 - 种咖啡。他第二年种下了第一季作物。

   

  　　“他不是在那里出生并长大的，但他发现这种自然的方式成为咖啡元素的一部分。他做得很好，“星巴克高级咖啡质量开发专家Leslie Wolford说。2016年3月，莱斯利带着星巴克储备咖啡买家安·特劳曼前往危地马拉。根据莱斯利的说法，他们都有一次难以忘怀的机会来迎接霍斯特，这是一个“能量之球”。

   

  　　他展示了他占地550公顷的庄园

   

  　　“他只是把我们带到了各处，他非常兴奋地向我们展示了一切。他的热情和他对分享他对自己所做的事情的热爱的承诺确实引起了我的共鸣，“莱斯利说。

   

  　　在他们巡演的一站中，霍斯特跳下他的吉普车与采摘樱桃的咖啡采摘者交谈。他通过名字认识他们。许多人多年来为他工作过。

   

  　　“他与那些为他工作的人有着非常亲密的关系，”她说。

   

  　　反过来，他们亲切地称他为“Papi。”他甚至还戴着一顶带有昵称的棒球帽 - 一种礼物，从磨损的角度来看，他已经爱戴了许多年。

   

  　　“老实说，他让我想起了我的祖父，”莱斯利说。“我们真的被他的真实性和对他所做的事情的热爱所迷住。”

   

  　　随着时间的推移，他对咖啡的奉献变得更加明显。Horst处理咖啡果的方式 - 好吧 - 它不是磨坊的。他向Leslie和Ann展示了他多年来一直使用的重力喂料磨。莱斯利说，有些设备甚至不再制造。但是他非常喜欢它，他想出了如何让它保持运转。

   

  　　“他非常聪明，”她说。“他对我来说有点像麦当劳。”

   

  　　在Leslie和Ann回来之后不久，他们收到了Horst的咖啡样品。在品尝它之后，Leslie立即被送回Flor del Rosario农场。风味是强烈的巧克力味，杯中独特的亮度

   

  　　“与来自危地马拉的大多数咖啡一样，来自La Finca Flor Del Rosario的咖啡会闪耀着该地区的柑橘类水果和花香，”Stockton Graham＆Co。的咖啡主任Brad Kirby说道。“Flor Del Rosario的另一个商标是它的甜蜜焦糖饰面。回味活泼，清爽。“

   

  　　大约20年前，Horst Spitzke收购了位于危地马拉Alta Verapaz北部省会Cobán的郁郁葱葱的农场Flor del Rosario。

   

  　　Don Horst打算在陆地上放牧牛，但它最终太陡了，所以他转向咖啡。他开始自学一切，运用同样的严谨，热情和对细节的关注，使他在德国的早期生活中成为一名成功的工程师 - 今天他解释了他的铣削过程的成功和他的咖啡的一致性。

   

  　　Flor del Rosario咖啡特点，清爽，均衡，风味饱满，巧克力，花香和柑橘香调。

   

  　　农场名称：Finca Flor del Rosario

   

  　　所有者：IndustriaElectromecánicadeprepreisión，SA

   

  　　位置：Cobán，Alta Verapaz

   

  　　市：SanCritóbalVerapaz

   

  　　总面积：537.6公顷

   

  　　高度：1000到1500米

   

  　　咖啡种植区：147公顷

   

  　　年降雨量：2,000立方毫米

   

  　　收获期：一月到四月

   

  　　咖啡型：SHB - 严格的硬豆

   

  　　品种：Catuai