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四种卡萨咖啡豆介绍马拉威咖啡豆怎样 SHG尼加拉瓜咖啡豆如何

发表于：2024-12-28 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月28日，也许你知道：咖啡一词来自非洲国家──衣索比亚，而衣索比亚也是世界第一次发现咖啡豆─阿拉比卡咖啡豆的原乡，下面介绍的是「卡萨」的4种咖啡豆： ●衣索比亚耶加雪菲豆● 衣索比亚耶加雪菲豆，是衣索比亚最佳咖啡豆，曾是衣索比亚王室专属的咖啡豆，更被喻

也许你知道：咖啡一词来自非洲国家──衣索比亚，而衣索比亚也是世界第一次发现咖啡豆─阿拉比卡咖啡豆的原乡，下面介绍的是「卡萨」的4种咖啡豆：

●衣索比亚耶加雪菲豆●

衣索比亚耶加雪菲豆，是衣索比亚最佳咖啡豆，曾是衣索比亚王室专属的咖啡豆，更被喻为咖啡中的皇后，在非洲大地上受到大地的锤炼，得天独厚的环境下生长，累积一颗颗包装着日月精华的「时空胶囊」，等着我把它敲碎取出。

虽然磨豆机的盖子封闭着，但是咖啡的馨香是关不住的精灵，一时全家人都聚集过来：「！泡，快泡，赶快泡」

衣索比亚耶加雪菲咖啡豆的特色，就是花果香气，热水一冲，我的脑子就冲动起来，开始埋怨怎么这么慢，细细地绕圈圈，谁知杯中豆，粒粒皆辛苦，一点点的浪费都不行。

●苏门答腊绿宝石豆

苏门答腊是全球第6大岛也是印尼咖啡主要产区之一，苏门答腊阿拉比卡咖啡俗称曼特宁。

产于苏门答马亚齐省（亚齐）迦佑（Gayo）山区，湿热的热带雨林气候雨量丰厚，又有肥沃的火山土壤给咖啡带来丰富的养分，生态无农药环境裁种，生豆宛如璀灿精雕绿宝石。

◆尼加拉瓜吉诺特加区庄园豆◆

来自尼加拉瓜咖啡四大产区之一吉诺特加区，海拔1200公尺单一庄园，遍布的火山灰及树荫遮蔽，采自然农法配合高科技微生物益菌栽种，产出冠绝中美洲的最高品质尼加拉瓜咖啡豆。

采用100％阿拉比卡豆种，生产的咖啡为最高级的SHG（Strictly High Grown）级高山极硬豆。

★东非马拉威咖啡豆★

来自东非马拉威平均2000公尺Misuku山区高山阿拉比卡豆种，以香蕉树做为主要遮荫树，采用生态无农药环境栽种，全手工作业，生豆汰除率高达18％，造就它成为了马拉威最优良咖啡的产地;

由于产量稀少，多数均销往欧洲，而在亚洲的日本，马拉威咖啡更被定位为顶极的咖啡豆。

2019-04-27 14:16:14

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