咖啡须有温度——巴布新几内亚 天堂鸟 咖啡
发表于:2024-11-19 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月19日,巴布新几内亚的咖啡绝大多数都是有机咖啡,倒不是当地人有意为之,实在是因为交通不便,经济窘困,一般咖啡农是决计买不到,也买不起化肥的。天堂鸟这款咖啡风味活泼,带有明亮的酸香和果香,不同于一般的亚洲豆的沉闷,倒有点非洲豆的意思。于是,虽非名门
巴布新几内亚的咖啡绝大多数都是有机咖啡,倒不是当地人有意为之,实在是因为交通不便,经济窘困,一般咖啡农是决计买不到,也买不起化肥的。“天堂鸟”这款咖啡风味活泼,带有明亮的酸香和果香,不同于一般的亚洲豆的沉闷,倒有点非洲豆的意思。于是,虽非名门之秀,却灵巧的讨人喜欢。它来自海岛上的高山,咖啡树上有天堂鸟在歌唱。以前,我的认识和想像也仅限于此。
越是去了解,越是感觉沉重。一杯“天堂鸟”原来竟承载着一个文化的悲剧。咖啡农场主Joe最后破产了,因为部落冲突造成大量伤亡,在咖啡成熟需要采摘的时候。结果,咖啡烂在地里,而Joe 去了文明的他乡。
咖啡,有太多的故事等待我们去了解,如果你对这个纷扰的世界尚有情怀。
咖啡,须有温度而巴布新几内亚的妇女普遍遭受野蛮的家庭暴力。在传统文化中,妇女一直被认为是男人的私有财产,可以随意打骂;而且结婚后也并不住在一起,晚上才和妻子同房。现代文明的传入虽然让那里的夫妻学会了住在一起,却始终没有学会如何相处。另外,男人们游手好闲,注重外表;女人们却种地养家,承担了全部的重担。有人类学家认为,这样的习俗是源于对天堂鸟的模仿(天堂鸟,当地特产。雄鸟有漂亮的羽毛,雌鸟不漂亮,负责下蛋孵蛋
2016-06-21 17:20:14