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全球最大咖啡连锁店星巴克(SBUX-US)上周五(26日)公布财报，其中亚太区营收跳增近30%，创下去年同期以来历史新高。《CNNMoney》报导，星巴克缴出亮眼财报，其中最大的摇钱树就是中国。
晨星基金消费类股分析师霍托维(RJ Hottovy)指出，星巴克销售力道强劲，显示出就算是在以茶为大宗饮品的国家，咖啡的竞争力仍然有往上成长的空间。
此外，星巴克在中国展店的速度也相当惊人。光是去(2012)年，就有500家新门市在中国开张，星巴克更宣誓，今(2013)年年底展店数目将破千，且新店面的据点将往较小的城市发展，不再局限于大城市内。2014年前，预估星巴克将会超过加拿大，成为排名美国之后、全球第二大的咖啡市场。
《CNNMoney》指出，过去5年内，全中国的零售咖啡销量激增10%，打败香港、日本，更远远超过全球平均零售咖啡销量。星巴克表示，他们在中国的市场策略其实和欧美市场的策略很相近：加深核心产品(食品、饮品)的高品质，并且同时针对当地人民的口味作调整。
星巴克进军大中华地区的历史并不算长。1998年，台北第一家星巴克门市首先开张，隔(1999)年才在北京开了第二家门市。虽然时间不长，但近几年来亚洲的咖啡市场正以惊人的速度快速发展中。分析师指出，未来几年，将会有更多欧美的咖啡品牌进军中国市场，准备分食这块诱人的商机大饼，预估届时竞争会更加激烈。
目前中国的咖啡市场仍然有相当大的成长空间。研调机构Euromonitor报告指出，2012年，每个中国人平均一年喝下2杯咖啡，这和全球每人一年喝下134杯咖啡相比，差距甚远。目前在中国热饮市场中，仍然以茶为大宗，其市占率达54%，而咖啡的市占率却尚未达到1%。
不过星巴克未来在中国的发展以及成长，仍然有待观察。Euromonitor分析师表示，现在要预测咖啡是否能在中国取代茶仍然太早，毕竟要改变一国喝饮料的习惯也非一朝一夕。
『新闻来源／钜亨网』
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