磨好的咖啡怎么保存 预磨咖啡怎么冲泡 深度烘焙咖啡健康吗

咖啡介绍：咖啡是单一起源或混合？咖啡怎么手冲？

 

我们只使用高密度，高品质的单一来源豆类，因此，我们希望展示其独特的品质和特征。许多公司使用混合物来隐藏低质量缺陷或通过使用廉价的填充豆来占用空间来节省资金。我们不相信这些做法，并致力于与我们的直接贸易伙伴合作，突出我们自己提供的令人惊叹的咖啡。我们提供季节性混合物和我们的标志性混合物，但我们提供的大多数将是高品质的单一来源。

 

如前所述，购买预磨咖啡不是一个好主意......就像购买冷冻卷饼一样。当然它们是可以食用的，但没有什么能像角落里的炸玉米饼店那样神奇了。预磨咖啡几乎可以立即陈旧，并且可以抵消任何投入高质量采购和烘焙的努力。实际上，咖啡应该在研磨后15分钟内酿造。正是由于这个原因，我们目前只销售全豆咖啡，并强烈建议我们的客户投资优质的毛刺研磨机。有关此主题的更多信息，请查看我们的Brew＆Gear指南页面。

 

请注意 - 由于我们独特的空气烘烤技术，我们可以在较轻的烘烤配置下完全开发豆类。这有很多好处，但特别是在酿造过程中，它可以让你使用我们的咖啡稍微更好的研磨，然后用便宜的商店买的咖啡。更好的研磨将提供更多的提取和风味，但不会产生任何苦味，就像其他咖啡一样。

 

手冲：

 

你不需要花费一大笔钱来制作比在咖啡馆里找到的咖啡更好的咖啡。 20美元的倾倒式过滤器，20美元的倒水壶和优质的毛刺研磨机都是您需要的，可以持续很长时间。成本范围的另一端是浓缩咖啡机，它可以提供完全不同的咖啡品质。无论您选择哪种方式，只需注意您的剂量，研磨，并使用高品质的LONG WAY空气烤豆。