蓝山咖啡属于什么咖啡 蓝山咖啡为什么那么贵
发表于:2024-11-24 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月24日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上等的 蓝山 咖啡豆每磅售价80美元,是咖啡界里名符其实的贵族。你知道为什么 蓝山 咖啡这么贵吗? 蓝山 咖啡产自牙买加岛东部海拔两千多米的 蓝山 山脉,不但颗粒大,还有著浓郁的香醇口感,将甘、
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而且咖啡因含量不到其他咖啡的一半,符合现代人的健康观念,是举世公认的极品咖啡。
描述
公认最好的咖啡之一,也一直是咖啡行
家的首选。海拔高达2000米以上,
气温环境与蓝爵庄园主人的经验、荣誉
与家族传统相辅相成,得以生产出此惊
人的咖啡。
当Typica红樱桃经过人工筛检、风
干后,便运送至JSP(牙买加唯一取得
lSO认证的咖啡供应公司)进行进一步
审查,人工挑选分类。采自然与日晒
法,还得等上至少八星期的发酵过程,
使生豆风味更趋成熟。由于牙买加咖啡
工业董事会的规定,生豆在去除果壳前
便进行一次分级,再依尺寸分门别类,
而且所有生豆的口感、色泽皆必须达到
工业董事会的规定后才能上市…。
(蓝爵咖啡庄园主人)为了达到卓越
的品质,亲自全程监控所有处理过程,
这支咖啡纯度百分之百,绝不参杂
任 何其他咖啡豆,珠圆玉润般的柔
香,酸、甘、苦皆适中,是众多咖啡中
的皇室御用极品…。
2017-12-05 18:33:20
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