味道芳香、顺滑、醇厚的牙买加银山庄园咖啡风味口感特点介绍

牙买加是君主立宪代议制。1962年8月6日，现行宪法生效。牙买加国家元首是英国女王，牙买加总督由总理向英国女王建议提名后由英女王任命。根据牙买加宪法规定，由总督任命众议院多数党领袖为政府总理，并根据总理提名任命内阁部长。牙买加议会是由经过任命和选举产生的参、众两院组成的。牙买加工党和人民民族党长期交替执政，政局稳定，但失业、贫困、贩毒和暴力犯罪等社会问题突出。2016年2月，工党赢得大选，3月3日，安德鲁·霍尔尼斯宣誓就任新一任总理（1）牙买加工党（Jamaica Labour Party,简称JLP）：执政党。1943年7月成立。党章规定以“健康的基督教原则”为建党基础，坚持民主主义的最高理想。客观上倾向于保护工人和社会弱者的利益，主张维护劳方和资方的各自权利并发展私营经济。曾于1962年至1972年、1980年至1989年、2007年至2011年执政。党领袖安德鲁·霍尔尼斯（Andrew Holness）。[14] 

（12）人民民族党（People's National Party，简称PNP）：反对党。1938年9月成立，社会党国际成员。1940年宣布奉行“社会主义原则”。1974年9月提出“民主社会主义”纲领。曾于1972年至1980年、1989年至2007年执政。党领袖波西娅·辛普森-米勒[15]  。

（3）新牙买加联盟（New Jamaica Alliance，简称NJA）：反对党，2002年6月成立，由全国民主运动（NDM）、牙共和党（RPJ）和牙全国统一联盟（JANU）合并组成。

政要

牙买加国家元首为英国女王伊丽莎白二世，女王委派总督代行国家元首职责[16]  。

总督帕特里克·林顿·艾伦。1951年2月7日生于牙波特兰区。曾就读于牙莫尼格师范学院，在美国安德鲁斯大学获历史和宗教学学士、系统神学硕士和教育行政管理学博士学位。1986年起从事神职工作，曾先后担任西班牙城基督复临安息会(简称“安息会”)教堂牧师、牙中部安息会联合会教育和联络事务主管、西印度群岛安息会联盟教育和家庭生活事务主管、牙中部安息会联合会主席、西印度群岛安息会联盟主席。2006年被授予牙政府“杰出勋章”。2009年2月26日就任牙独立后第六任总督

由上面我们可以了解蓝山咖啡的大致生产情况，需要注意的是国内能喝到的蓝山99.9%都只是在蓝山山脉附近种植而已，只有在海拔1600米以上的那6000公顷地中出产的咖啡才可以称为蓝山，而产量从来都是在900吨以下，按照10%供应日本外的全世界的原则，这种全世界每年只能消费90吨的咖啡会是在任何咖啡馆花几十元就能喝到的吗？

最好的蓝山咖啡无疑是最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的充足的供应，但并不能保证该咖啡有最好的风味。还有，这种咖啡喝起来比看上去要昂贵的多。要想品尝到它最好的风味，所放入的咖啡豆要比其他咖啡要多，否则风味就有点不符了，所以体现风味就在于它要比价格次于它的咖啡多加10%到15%的咖啡豆。

真正的蓝山咖啡是由当地最好的生咖啡豆制成的，这正是品尝家的乐趣所在。它的风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味，能满足人们的各种需要。除此之外，优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久，就像饮酒人所说的那样回味无穷。

最好的蓝山咖啡豆是NO.1 peaberry，也称为珍珠豆，是海拔2100米的产品中精挑细选的小颗圆豆，精品中的精品。

风味

香味十分浓郁，有持久水果味。

颗粒

颗粒较饱满。

烘烤法

中度烘烤

蓝山咖啡的咖啡因含量很低，还不到其它咖啡的一半，符合现代人的健康观念。

同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚、巴布亚新几内亚还是其它任何地方，都不能产生蓝山咖啡豆的味道。

纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，形成强烈诱人的优雅气息，是其它咖啡望尘莫及的。喜爱蓝山咖啡的人称："它是集所有好咖啡优点于一身的'咖啡美人'。"美国以经营咖啡与茶而闻名的皮特公司的总经理吉姆形容蓝山咖啡时说："它的味道芳香、顺滑、醇厚，给我的感觉就像宝石一样珍贵。正是因为蓝山咖啡的味道适度而完美，所以蓝山咖啡一般都以黑咖啡的形式饮用。" 它的液体在阳光下是金黄色的，喝起来很顺畅，咖啡书上说，蓝山是这个世界上，唯一酸苦兼备且能让人享受之的咖啡，喝下去就明白了