单品咖啡和水的比例种类风味口感特点品种产地
发表于:2025-03-15 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年03月15日,单品咖啡和水的比例种类风味口感特点品种产地 刚果民主共和国:机无(Kivu)、依图瑞(Ituri) 卢旺达:机无(Kivu) 肯尼亚:肯尼亚AA、肯尼亚奥雷蒂庄园(Kenya AA Oreti Estate)、 乌干达:埃尔贡(Elgon)、布吉苏(Bugisu)、鲁文佐里(Ruwensori) 赞
单品咖啡和水的比例种类风味口感特点品种产地
刚果民主共和国:机无(Kivu)、依图瑞(Ituri)
· 卢旺达:机无(Kivu)
· 肯尼亚:肯尼亚AA、肯尼亚奥雷蒂庄园(Kenya AA Oreti Estate)、
· 乌干达:埃尔贡(Elgon)、布吉苏(Bugisu)、鲁文佐里(Ruwensori)
· 赞比亚:卡萨马(Kasama)、纳孔德(Nakonde)、伊索卡(Isoka)
· 坦桑尼亚:乞力马扎罗(Kilimanjaro)
· 喀麦隆:巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)
· 布隆迪:恩戈齐(Ngozi)
· 安哥拉:安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新里东杜(Novo Redondo)
· 津巴布韦:奇平加(Chipinge)
· 莫桑比克:马尼卡(Manica)
· 埃塞俄比亚:耶加雪菲(Yirgacheffe)、哈拉(Harrar)、季马(Djimmah)、西达摩(Sidamo)、拉卡姆蒂(Lekempti)
(1)蓝山咖啡:产于牙买加。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,香味十分浓郁,香醇甘滑、有持久的水果味,形成强烈诱人的优雅气息,是其它咖啡望尘莫及的。可谓是咖啡之极品。
(2)曼特宁咖啡:产于印度尼西亚的苏门答腊群岛,颗粒饱满,带有极重的浓香味,辛辣的苦味,特别喜欢它的人会沉迷于它的苦后回甘。同时又具有糖浆味和巧克力味,而酸味就显得不突出,但有种浓郁的醇度,是德国人喜爱的品种,咖啡爱好者大都单品饮用。它也是调配混合咖啡不可或缺的品种(3)摩卡咖啡:产于埃塞俄比亚,豆小而香浓,其酸醇味强,略带酒香,辛辣刺激,甘味适中,风味特殊。是颇负盛名的优质咖啡,通常单品饮用(4)巴西咖啡:种类繁多,多数的咖啡带有适度的酸性特征,其甘、苦、醇三味属中性,浓度适中,口味滑爽而特殊,被誉为咖啡之中坚,也是非常好的调配用豆

2016-12-10 11:37:42

单品
咖啡
比例
种类
风味
口感
特点
品种
产地
云南精品咖啡产地
咖啡网
挂耳咖啡的正确冲泡方法
咖啡豆种类
防弹咖啡
摩卡壶煮咖啡优缺点
咖啡豆排行榜前十名
中国咖啡网
澳瑞白
澳白咖啡
耶加雪菲
瑰夏咖啡
云南咖啡
咖啡
花魁咖啡
精品咖啡豆
手冲咖啡和咖啡机区别
手磨咖啡
咖啡网
咖啡豆
耶加雪菲
瑰夏咖啡
云南咖啡
咖啡
花魁咖啡
精品咖啡豆
手冲咖啡和咖啡机区别
手磨咖啡
咖啡网
咖啡豆
- 上一篇
蜜处理咖啡豆日晒水洗的区别风味描述口感品种介绍
蜜处理咖啡豆日晒水洗的区别风味描述口感品种介绍 如果你是烘焙师,为了提供更好的咖啡豆,你需要很好地了解生豆的产地、种植的高度与加工的方法等知识,因为这些因素可以更好地帮助你搭配混合出独具特色的咖啡。当然,在购买蜜处理咖啡豆的时候,也不能忘了
- 下一篇
西达莫咖啡风味描述口感处理法研磨刻度品种产地区口感介绍
西达莫咖啡风味描述口感处理法研磨刻度品种产地区口感介绍 在精品咖啡领域,还有其它五个小地方的咖啡,即利姆、吉玛、乐坎普地、贝贝卡和沃利嘎(Limmu, Djimmah, Lekempti, Bebeka and Wolega)。最常看到的还是埃塞西达莫或哈拉尔咖啡(Either Sidamo or