云南波邦咖啡的风味描述研磨刻度品种产地区口感介绍

发表于：2024-11-19 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月19日，云南波邦咖啡的风味描述研磨刻度品种产地区口感介绍云南波邦咖啡集团的成立，引波邦为企业名称，这与波邦咖啡的历史文化、咖啡品种品质有关；波邦公司的短期目标，就是夯实基础，规范种植，提升精深加工能力，搭建一个全新的保山咖啡产业发展平台，努力完成

云南波邦咖啡的风味描述研磨刻度品种产地区口感介绍

云南波邦咖啡集团的成立，引“波邦”为企业名称，这与波邦咖啡的历史文化、咖啡品种品质有关；波邦公司的短期目标，就是夯实基础，规范种植，提升精深加工能力，搭建一个全新的保山咖啡产业发展平台，努力完成600亩咖啡加工园区的建设。波邦咖啡集团将自主投资7。4亿元，集团子公司投资3。1亿元，建设咖啡产业园区。预计可实现税收2500-5000万元。带动劳动就业岗位1000-3000人。同时，公司将积极探索公司与咖啡农户共同致富的道路，变咖啡农户为产业工人，确保保山咖啡从品质到产量的提升，重塑保山咖啡崭新形象

波邦咖啡是小粒咖啡中仅次于铁毕卡的变种。主枝最初和主干呈45度向上生长，随果实负荷下下垂，侧枝节部较密，结果多，产量较高。但浆果较小，成熟较慢。波邦顶芽嫩叶为绿色，称绿顶咖啡

云南小粒咖啡是一种经济价值很高的饮料作物，咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、咖啡因等物质，制成饮料后香气浓郁、滋味可口、营养丰富，因而成了和茶叶、可可组成的世界三大饮料，并雄居榜首。由于咖啡含有丰富的蔗糖以及淀粉、葡萄糖，咖啡碱等物质，形成了浓而不苦，香而不烈，带一点果味的独特风味，世界一流咖啡专家评价是全世界最好的咖啡

说到这里，我想应该对云南咖啡品种有评判了吧，那以前优秀的铁皮卡以及波本呢？新的推广种植中，还是留下了很多山头，继续种植老品种的咖啡，但，通俗的说，落后的地方没有原产地以及单一物种的保护，一座山，10户人，各种各，一阵风吹来，花粉满天飞.....呵呵。品种的问题，让云南咖啡确实输在了起跑线上。