危地马拉咖啡风味描述，危地马拉咖啡历史起源

　　　关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店
　　当你身在危地马拉，与遥远而古老的玛雅文明贴近之时，耳畔响起了美洲大陆独特的民歌，火山、湖泊、遗址……美丽的风景交织在一起，在这里，你体验到了不一样的美洲风情。不过，如果你想让危地马拉之行变得更完美一些，就一定要好好了解和品尝一番危地马拉安提瓜(Antigua)咖啡，它独特的味道，会颠覆你对咖啡的认知!

　　危地马拉咖啡

　　深度

　　苦而香浓，口感佳

　　高地产的咖啡香醇且具有良质酸味，颇受好评，是混合式咖啡的最佳材料。

　　与危地马拉的其他品种的咖啡相比，品评家们更喜欢这种具有香料味道的混合风味咖啡。

　　玛雅遗迹

　　那些曾于远古时代为人类文明留下不朽篇章的玛雅人，虽然在一夕之间神秘消失，他们的历史成为了如今我们无缘经历的过往;但是在当下，我们唯一还能通过一样东西，真实地触碰玛雅人的世界。它，就是安提瓜咖啡。

　　智慧的玛雅人，日出而作日落而息，他们每天都忙碌在建设自己土地的日子里。只有在夜幕降临之际，他们才有闲适的时间，享受一杯浓郁而又带着淡淡烟草味的安提瓜咖啡。也正是这群玛雅人，他们所经营的咖啡业，曾让危地马拉的经济鼎盛一时。

　　即使玛雅人已经从我们的世界里离去，但是安提瓜咖啡还在;即便是在岁月长河中，安提瓜市经历过毁灭性的灾难，从鼎盛到平淡，但幸好安提瓜咖啡依旧迷人。它的声望并没有因为一个文明的消逝而淡去，也没有因为一座城市的倾覆而毁灭，它依然是这个世界上最与众不同的极优咖啡。

　　香烟咖啡

　　不同于许多你曾品尝过的咖啡，危地马拉安提瓜咖啡口感除了浓郁柔滑外，还带着几许烟草味。可可与烟草的碰触，会让每一个初次品尝安提瓜咖啡的人，惊叹不已。感慨眼下这奇特的味蕾体验，的确是与众不同。

　　这种独特的口味，和咖啡豆的产地是密不可分的。安提瓜市是美洲著名的咖啡产地，三座火山连成一片，不仅给予了安提瓜市唯美的风景线，还赐予当地最肥沃的土地，让咖啡树能在这里茁壮成长。每一次火山喷发，都给咖啡树带去了大量氮气，充分吸收了氨成分的咖啡树，其生长出的咖啡豆便由此自带一种炭烧香。

　　久而久之，危地马拉安提瓜咖啡豆一经制作，咖啡便自带烟草香味，故而安提瓜咖啡又被称作“香烟咖啡”。“安提瓜花神”则是香烟咖啡中的极品，不仅来自火山区中心高海拔地带，咖啡豆的种植、采摘、水洗、日晒与烘干全程由著名拉米妮塔庄园严格管理，它呈献给世界的极优品质理所当然。“花神”正如其名，整体味道干净明亮，细致花香与水果甜香兼具可可苦与焦糖甜，淡淡烟熏味令人回味无穷。

　　完美体验

　　捧着一抔危地马拉安提瓜咖啡豆于手心，你会发现它外表异常光滑，而且硬度很高。加工后的它，让酸和甜完美融合，香醇浓郁，淡淡的烟草香从杯中散开，让人闻之心中一动，忍不住想要去品尝这种神秘而新奇的咖啡。

　　你可以静坐着，先别急着喝，闻着杯中溢散开来的浓浓香气，享受安提瓜咖啡豆最纯正的气息。当你的鼻间已被这种香气萦绕，而你的味蕾已经开始蠢蠢欲动的时候，缓缓地喝上一口，舌尖的微甜和鼻间的烟熏气味，都是那么真实。

　　典雅如它，危地马拉安提瓜咖啡豆有着精致的酸度和甜度，不多不少;丰富如它，安提瓜咖啡豆从种植到采收，再到研磨成咖啡，它的经历久远而丰富，无人能及。它是安提瓜的历史见证，也是咖啡中的特殊珍宝