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拉花咖啡的拉花用的什么材料需要什么工具

发表于:2024-11-22 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,拉花咖啡的拉花用的什么材料需要什么工具 一、拉花方式 咖啡拉花方式主要有两种 1、倒入成形Free Pouring 利用熟练的技巧,控制奶壶的高低,晃动奶壶的幅度及速度,使奶泡于咖啡上形成不同的图桉 2、雕花Etching 于咖啡表面加上奶泡,酱料等东西,利用牙签或
拉花咖啡的拉花用的什么材料需要什么工具
一、拉花方式
       咖啡拉花方式主要有两种
1、倒入成形Free Pouring
     利用熟练的技巧,控制奶壶的高低,晃动奶壶的幅度及速度,使奶泡于咖啡上形成不同的图桉
2、雕花Etching
    于咖啡表面加上奶泡,酱料等东西,利用牙签或温度计等尖物凋画出各种图桉,这种方式不用多大的技巧,只需创意,就能制作出漂亮的咖啡了
步骤. 1
  开始制作:
  首先在制作好的Espresso咖啡中添加做好的奶泡,等到倒入的奶泡和咖啡已经充分混合时,表面会呈现浓稠状
【制作】教你做咖啡拉花(图)
  步骤. 2
  现在正式的拉花开始了:
  首先从一次的叶子根处开始,左右晃动拿着拉花杯(打奶缸)的手腕,重点在于稳定
【制作】教你做咖啡拉花(图)
  步骤. 3
  现在开始画另一侧的叶子
  请注意,这个动作纯粹只需要手腕的力量,不要整只手臂跟着一起动。
【制作】教你做咖啡拉花(图)
  步骤. 4
  好了,现在画上中间的最后一笔
  刚开始的时候可能会有三个叶子大小不一,左右不太对称的问题。
【制作】教你做咖啡拉花(图)
  步骤. 5
  最后大功告成拉!!
2016-11-28 14:30:08
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