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巴拿马奥罗马咖啡庄园 Gesha瑰夏/艺伎咖啡自然处理风味口感特点

发表于：2024-11-06 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月06日，巴拿马奥罗马庄园 Gesha瑰夏/艺伎咖啡，这种天然过程的gesha宣布了丰富的烤桃，红糖和菠萝的香气。多汁的身体具有菠萝和红葡萄柚的果香，黑樱桃的甜味和罗望子酸度。精致的麦芽和茶玫瑰香调提供了点睛之笔。巴拿马奥罗马庄园 Gesha瑰夏/艺伎咖啡制片人：Ro

巴拿马奥罗马庄园 Gesha瑰夏/艺伎咖啡，这种天然过程的gesha宣布了丰富的烤桃，红糖和菠萝的香气。多汁的身体具有菠萝和红葡萄柚的果香，黑樱桃的甜味和罗望子酸度。精致的麦芽和茶玫瑰香调提供了点睛之笔。

巴拿马奥罗马庄园 Gesha瑰夏/艺伎咖啡

制片人：Roberto Brenes

农场：Auromar Estate

海拔高度：5,250英尺

地区：Chirique

品种：Gesha

过程：自然

烤：光

备注：菠萝，罗望子，黑樱桃

故事

罗伯托·布雷内斯（Roberto Brenes）制作了精美的咖啡，并在整个咖啡世界中迅速获得了声誉。他的小农场位于Boquéte附近的Candela - Volcán，海拔约5200英尺（1600米），是种植Gesha品种的主要条件。

珍贵的Camilina地段以Sr. Brenes的孙女命名，经历了农场的自然过程。收获成熟的樱桃并用手携带到干燥的养殖床上，在严格的监督下将其发酵长达30天。这种细致的过程比典型的Geshas产生更强壮的身体和更多的水果色调，同时保持标志性的花香，茶般的香气。

2019-05-18 11:53:42

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